품질 관리 및 취급
원곡뿐 아니라 가공 형태도 검증하십시오.
검사는 대표 로트 시료와 서명된 제품 정의에서 시작합니다. 형태와 용도에 따라 수분, 색상, 이물, 손상, 종피 잔류물, 붙은 떡잎의 회수율, 온전한 분할 반립, 파쇄물, 미분, 해충 감염 및 합의된 안전성 시험을 확인할 수 있습니다.
통알, 풋볼형 및 분할 제품은 각각 식별되는 별도 로트로 관리합니다. 청결하고 건조한 식품 적합 취급과 수분, 해충, 교차오염 및 이취 방지는 적재까지 색상과 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 외관이 중요한 경우 승인 시료 사용
- 가공 형태의 허용오차를 계약서에 명시
- 컨테이너 청결도 및 건조 상태 확인
- 합의 시 봉인한 대조 시료 보관



