کیفیت و نگهداری
کیفیت ظاهری و عملکرد نخود در پخت را بررسی کنید.
نمونه نماینده محموله در برابر قرارداد امضاشده ارزیابی میشود. بازرسی میتواند رنگ، بو، رطوبت، کالیبراسیون، مواد خارجی، سنگ، سایر گروههای نخود، آسیب مکانیکی، دانههای لپهشده، سبز یا چروکیده، آلودگی آفات و شاخصهای ایمنی مقصد را پوشش دهد.
جذب آب، زمان پخت، سفتی یا عملکرد کنسروسازی، آزمونهای اختیاری محمولهاند و تضمین ضمنی محسوب نمیشوند. در صورت نیاز، قرارداد جرم نمونه، آب، زمان، دما، تجهیزات، نقطه پایان و روش گزارشدهی را مشخص میکند تا نتایج بهطور منصفانه قابل مقایسه باشند.
- ثبت روش و واحد کالیبراسیون
- استفاده از نمونه نماینده یا تاییدشده
- جابهجایی پاکیزه، خشک و تفکیکشده
- نمونه شاهد پلمبشده در صورت توافق نگهداری میشود



