کنترل کیفیت و جابهجایی
شواهد فرآوری حرارتی به بیش از یک شاخص ساده نیاز دارند.
عملیات حرارتی مناسب به کنترل عوامل ضدتغذیهای طبیعی سویا کمک میکند. فعالیت اورهآز شاخص مفیدی برای فرآیند است، اما مستقیماً جایگزین آزمون مهارکننده تریپسین نمیشود و مقدار بسیار پایین آن نیز بهتنهایی حرارتدهی بیش از حد را رد نمیکند. در صورت ارتباط، قرارداد شاخصهای توافقشده را با نتایج پروتئین، فیبر، روغن، رطوبت و ایمنی ترکیب میکند.
نمونهبرداری نماینده، روشهای نامگذاریشده و شواهد مرتبط با محموله مبنای پذیرشاند. انبارش و حمل پاکیزه و خشک از انتقال رطوبت، گرمشدن، کلوخهشدن، آلودگی آفات و بوهای خارجی جلوگیری میکند؛ گردوغبار کشاورزی نیز تحت کنترلهای ریسک تأسیسات دریافت مدیریت میشود.
- راستیآزمایی استخراج و وضعیت پوسته
- بیان روشها و واحدهای عملیات حرارتی
- تطبیق COA محموله با سوابق حمل
- توافق درباره قواعد آزمون مجدد و حل اختلاف پیش از ارسال



