质量控制与装卸
热加工证据不能依赖单一简化指标。
适当热处理有助于控制大豆天然抗营养因子。脲酶活性是有用的工艺指标,但不能直接替代胰蛋白酶抑制剂测试;单凭极低数值也不能排除过度加热。相关时,合同应将议定指标与蛋白质、纤维、油脂、水分及安全结果结合使用。
代表性取样、指定方法和关联批次的证据共同决定验收。清洁、干燥的仓储和运输可防范水分迁移、发热、结块、虫害和异味;农业粉尘按收货设施的风险控制措施管理。
- 验证提取工艺及脱皮状态
- 注明热处理方法和单位
- 批次 COA 与运输记录相匹配
- 装运前议定复检及争议处理规则



