Tarwe · Aanvragen voor bulkpartijen
Leverancier van eiwitrijke tarwe | Tarwe in bulk voor meelmengsels
Zenith Eclipse behandelt aanvragen voor eiwitrijke tarwe voor meelmengsels en broodtoepassingen met hoge eisen. Vermeld de vereiste basis voor het eiwitgehalte, het mengdoel en de criteria voor glutenprestaties; het eiwitpercentage alleen bepaalt de deegsterkte niet.
Kwaliteitsparameters
Technische specificaties
Indicatieve uitgangspunten voor een offerteaanvraag; definitieve grenzen en beschikbaarheid worden in de offerte bevestigd. Het eiwitgehalte wordt gerapporteerd op basis van 12% vocht, berekend als stikstof × 5,7. Spreek vóór acceptatie de bemonstering, testmethoden en definitie van vreemde bestanddelen af.
| Parameter | Indicatieve streefwaarde voor de offerteaanvraag |
|---|---|
| Eiwitgehalte van het graan | minimaal 14,0% op basis van 12% vocht |
| Vochtgehalte | Maximaal 13,5 massa% |
| Hectolitergewicht | Minimaal 78 kg/hL |
| Vreemde bestanddelen | Maximaal 0,5 massa% |
| Valgetal, gemalen graan | Minimaal 300 seconden |
| Glutenprestatie | Door de koper gedefinieerde vereisten voor de glutenindex en/of meeldeegtest |
| Goedkeuring van het mengen | Proef met gebruikmaking van de door de koper voorgestelde meng- en maalomstandigheden |
Toepassingen
Algemene toepassingen
Gebruikt in meelmengsels voor brood, bagels, pizzabodems en andere toepassingen die specifieke eiwit- en deegprestaties vereisen. Bevestig de beoogde verbetering door middel van een blendproef.
Exportplanning
Verzending en logistiek
Vraag verzending per bulkschip, in geschikte containers, zakken van 50 kg of big bags aan, onder voorbehoud van bevestigde beschikbaarheid. Spreek vóór belading partijscheiding, bemonstering en kwaliteitscertificaten af. Exportdocumenten worden op de bestemming afgestemd; voor geschikte zeezendingen naar een genoemde haven kunnen FOB, CFR en CIF onder Incoterms® 2020 worden beoordeeld.
Stuur uw vereisten: Eiwitrijke tarwe
Vermeld hoeveelheid, bestemming, verzendperiode, verpakking en vereiste kwaliteitsgrenzen.
Vergelijk tarwesoorten en inkoopmogelijkheden op onze pagina voor tarwelevering en -export.