Kwaliteitscontrole en behandeling
Beheers de graanconditie en stabiliteit van verwerkte producten.
Volle haver wordt met representatieve bemonstering beoordeeld volgens de overeengekomen klasse of kopersspecificatie. Afhankelijk van het eindgebruik kunnen tests betrekking hebben op vocht, hectolitergewicht, gezonde grutten, schade, vreemde bestanddelen, andere granen, geur en veiligheidsvereisten van de bestemming.
Grutten, vlokken, bloem en zemelen vereisen aanvullende controles op warmtebehandeling of stabilisatie, deeltjesprofiel, breuk, verpakkingsbarrière, opslagcondities en overeengekomen houdbaarheid. Glutenvrije status mag nooit alleen uit het woord haver worden afgeleid; daarvoor zijn contractueel vastgelegde beheersmaatregelen tegen kruiscontact, bemonstering en tests vereist.
- Volle en verwerkte vormen gescheiden
- Bemonsterings- en analysemethoden overeengekomen
- Status van warmtebehandeling gedocumenteerd wanneer vereist
- Onafhankelijke inspectie op verzoek gecoördineerd



