Пшеничная мука · Запросы на производство
Обогащённая мука по требованиям страны назначения
Zenith Eclipse планирует производство обогащённой пшеничной муки с учётом страны назначения и утверждённой спецификации продукта. Сорт муки, формы питательных веществ, дозировки и документы, подтверждающие разрешение выпуска партии, необходимо согласовать до производства: единой формулы обогащения для всех рынков нет.
Параметры качества
Характеристики и требования к закупке
Пример целевых показателей и закупочных требований, подлежащих подтверждению производства или поставки и одобрению покупателем. Это не сертификат анализа складской партии и не универсальная марка. Укажите базу выражения результатов, отбор проб и метод испытаний; принятое предложение определяет окончательные требования к качеству и поставке. Иллюстративная структура запроса цен. Приведенные ниже примеры показателей базовой муки не подтверждают соответствие требованиям по обогащению. Прежде чем принять заказ, подтвердите применимый стандарт назначения, его текущую версию и пределы содержания питательных веществ в готовом продукте.
| Параметр | Ориентировочный целевой показатель для запроса предложения |
|---|---|
| Основная мука | Белая или цельнозерновая мука; назначение и выход муки при помоле согласованы |
| Белок | Пример для белой муки: 10.0–12.0%; в пересчёте на влажность 14%; азот × 5.7 |
| Влажность | Пример целевого значения: не более 14.0%; в натуральном веществе, при фактической влажности |
| Зольность | Пример целевого значения для белой муки: 0,45–0,75% в пересчёте на сухое вещество; цельнозерновая мука оговаривается отдельно |
| Формула питательных веществ | Укажите каждое питательное вещество, разрешённую химическую форму и предел его содержания в готовой муке |
| Идентичность премикса | Утвержденный состав, номер партии премикса и сертификат анализа. |
| Проверка дозирования | Согласованные записи дозирования, контроль смешивания и план отбора проб из партии. |
| Испытание готовой продукции | Укажите методы определения питательных веществ, допуски и требования к лабораторной приёмке |
| Этикетка и выпуск на рынок | Подтверждены формулировки для рынка назначения, декларирование состава и необходимые разрешения |
Области применения
Типичные области применения
Для пекарен, закупок для учреждений и программ распределения, которым требуется обогащённая мука с заданными параметрами. Базовая мука также должна соответствовать требованиям покупателя к выпечке или пищевой переработке. Условия закупки: Вместе с запросом предложения пришлите страну назначения, применимый стандарт, макет упаковки и требования к питательным веществам. Сертификат премикса обеспечивает прослеживаемость, но не заменяет проверку готовой муки по договорной спецификации.
Планирование экспорта
Доставка и логистика
Запросите допущенные мешки по 25 или 50 кг с согласованным указанием питательных веществ и кодами партий. До экспорта подтвердите анализ, срок годности и документы для допуска в стране назначения. Для подходящих морских перевозок можно рассмотреть FOB, CFR или CIF с указанием порта; для контейнерной или наземной передачи отдельно согласуйте подходящее правило Инкотермс.
Отправьте ваши требования: Обогащённая мука по требованиям страны назначения
Укажите количество, пункт назначения, период отгрузки, упаковку и требуемые предельные значения показателей качества.
Сравните соответствующие варианты поставок на нашей странице пшеничной муки.
Технический справочный источник: ВОЗ — Руководство по обогащению пшеничной муки, адаптируемое к местным условиям.. Приведенные выше примеры запросов ценовых предложений применяются с учетом условий согласованного договора.