Подсолнечное масло · Запросы на производство
Подсолнечное масло с подтверждённым холодным отжимом или статусом virgin
Zenith Eclipse производит подсолнечное масло по отдельно выбранной спецификации холодного отжима или категории virgin. В заказе фиксируются способ извлечения, разрешённые стадии осветления, органолептические требования покупателя и правила маркировки страны назначения.
Параметры качества
Характеристики и требования к закупке
Пример целевых показателей и закупочных требований, подлежащих подтверждению производства или поставки и одобрению покупателем. Это не сертификат анализа складской партии и не универсальная марка. Укажите базу выражения результатов, отбор проб и метод испытаний; принятое предложение определяет окончательные требования к качеству и поставке. Ориентировочные требования для выбранного класса пищевого масла. По Codex холодный отжим исключает подвод тепла; при производстве масла virgin нагрев допустим. Это разные технологические обозначения, и ни одно не подтверждает автоматически высокоолеиновый профиль.
| Параметр | Ориентировочный целевой показатель для запроса предложения |
|---|---|
| Категория по договору | Категория «холодного отжима» или virgin выбирается явно; способ производства подтверждается документами |
| Кислотное число | Максимум 2,0 мг КОН/г в качестве примера целевого показателя для покупателя. |
| перекисное число | Не более 10 мэкв активного кислорода/кг — пример целевого значения при отгрузке |
| Влага / летучие вещества | Максимум 0,20% согласованным методом |
| Нерастворимые примеси | Не более 0,05%; степень фильтрации или отстаивания согласовывается |
| Идентификация по жирнокислотному составу | Обычный или высокоолеиновый класс отдельно указан и протестирован. |
| Органолептический профиль | Характерный вкус и цвет соответствуют утвержденному образцу. |
| Декларация о способе обработки | Документы о способе извлечения, применении нагрева и очистке предоставляются по согласованию |
| Добавки | Для категорий «холодного отжима» или virgin по Codex добавки не допускаются |
Области применения
Типичные области применения
Для приправ, специальных пищевых продуктов и программ упаковки, требующих подтвержденного заявления об экстракции. Перед коммерческим запуском покупатель должен утвердить вкус и пригодность к переработке. Условия закупки: Выберите одну технологическую категорию в закупочной спецификации и запросите подтверждающие производственные записи. Согласуйте фильтрацию, допустимые различия внешнего вида, защиту упаковки и остаточный срок годности; нельзя предполагать нейтральный вкус и запах, характерные для рафинированного масла.
Планирование экспорта
Доставка и логистика
Обсудите пищевые бочки, IBC или подходящие наливные ёмкости с согласованной защитой масла от света и кислорода. Для экспортной отгрузки необходимы анализ партии и утверждённые декларации способа производства. FOB, CFR или CIF возможны для подходящих морских контрактов с указанием порта; для других точек передачи выберите соответствующее правило Инкотермс.
Отправьте ваши требования: Подсолнечное масло с подтверждённым холодным отжимом или статусом virgin
Укажите количество, пункт назначения, период отгрузки, упаковку и требуемые предельные значения показателей качества.
Сравните соответствующие варианты поставок на нашей странице подсолнечного масла.
Технический справочный источник: Codex CXS 210 — идентификационные характеристики и показатели качества отдельных видов растительных масел. Приведенные выше примеры запросов ценовых предложений применяются с учетом условий согласованного договора.