Бидай ұны · өндіріс сұраулары
Әмбебап бидай ұны
Zenith Eclipse бірнеше рецептурада теңгерімді қасиеттері бар ұн қажет сатып алушыларға әмбебап бидай ұнын өндіреді. Ұн тарту спецификациясын бекітпес бұрын соңғы өнімдер мен эталон үлгіні келісіңіз; бір ұн барлық қамыр не кекс процесіне жарамауы мүмкін.
Сапа көрсеткіштері
Сипаттамалар және сатып алу талаптары
Өндіру не жеткізу мүмкіндігін растауды және сатып алушы мақұлдауын қажет ететін RFQ нысаналы көрсеткіштері мен сатып алу талаптарының үлгісі. Бұл қоймадағы өнімнің COA құжаты немесе әмбебап марка емес. Есептеу базисін, сынама алу және сынау әдісін көрсетіңіз; қабылданған ұсыныс түпкі сапа мен жеткізу шектерін белгілейді. Бұл — баға сұратуға арналған үлгілік көрсеткіштер; олар өндірістік растауды және партия талдауын талап етеді. Ақуыз азот × 5.7 арқылы есептеліп, 14% ылғалдылық базисіне қайта есептеледі; күлділік құрғақ затқа шақтап көрсетіледі. Дәннің натурасы дайын ұнның спецификация көрсеткіші емес.
| Көрсеткіш | Баға сұраудың үлгілік көрсеткіші |
|---|---|
| Ақуыз | 10.0–11.5%; 14% ылғалдылық базисіне қайта есептелген; сынақ әдісі келісіледі |
| Ылғалдылық | ең көбі 14.0%; қабылданған күйдегі өнімге, оның нақты ылғалдылығын ескере отырып |
| Күлділік | 0.45–0.65% құрғақ негіз |
| Ұнның құлау саны | 250–350 секунд; ұн сынамасын дайындау және сынау әдісі келісіледі |
| Бөлшектердің өлшемі | Кемінде 95% өнім 212 µm електен өтеді; елеу тәртібі келісіледі |
| Қамырдың технологиялық қасиеттері | Су сіңіру қабілеті мен илеуге төзімділік сатып алушы сынағына сәйкестендіріледі |
| Ингредиенттер және өңдеу тәсілдері | Ферменттерді, жақсартқыштарды, нутриенттермен байытуды және ұнға жасалған өңдеуді көрсетіңіз |
| Бөгде материалдар және гигиена | Көзге көрінетін бөгде заттар немесе тірі зиянкестер жоқ; тағам қауіпсіздігі сынақтары келісіледі |
Қолданылуы
Негізгі қолданылуы
Коммерциялық наубайханаларға, қоғамдық тамақтануға арналған қоспаларға және жалпы тамақ өндірісіне арналған. Ақуыз мөлшері мен қамыр қасиеттерін сатып алушының негізгі рецептураларына сай таңдаңыз. Сатып алу мәліметі: Айлық көлемді, қолданыстағы ұн спецификациясын, рецептурадағы қолдануын және қаптама өлшемін жіберіңіз. Рецептура тұрақтылығы маңызды болса өндіріс үлгісін мақұлдап, қайталама тапсырыстарда ақуыз ауытқуының тар ауқымы қажет пе, соны анықтаңыз.
Экспортты жоспарлау
Тасымал және логистика
25 kg немесе 50 kg тағамдық қаптарды, паллеттелген жүкті немесе тиісті қаптамасыз ұн жеткізуді сұраңыз. Экспортқа жөнелту үшін келісілген талдау, партия сәйкестендіруі және межелі ел құжаттары қажет. Тиісті теңіз тасымалына порт көрсетіліп FOB, CFR немесе CIF бағасы ұсынылады; контейнерлік немесе құрлықтық тапсыруға FCA не өзге лайықты шартты келісіңіз.
Әмбебап бидай ұны бойынша талаптарыңызды жіберіңіз
Көлемді, межелі орынды, жөнелту мерзімін, қаптаманы және сапа шектерін көрсетіңіз.
Бидай ұны бетінде тиісті жеткізу нұсқаларын салыстырыңыз.
Техникалық анықтама: Codex CXS 152 — бидай ұны стандартының қолданылу аясы және сапа көрсеткіштері. Жоғарыдағы баға сұрау мысалдары келісілген шартқа бағынады.