Сапаны бақылау және өңдеу
Дән күйі мен өңделген өнімнің тұрақтылығын бақылаңыз.
Бүтін сұлы репрезентативті сынама алу және келісілген сынып не сатып алушы спецификациясы бойынша бағаланады. Пайдалану мақсатына қарай сынақ ылғалдылықты, натуралық салмақты, сау сұлы ядросының үлесін, зақымды, бөгде қоспаларды, өзге дәндерді, иісті және межелі елдің қауіпсіздік талаптарын қамтуы мүмкін.
Жарма, үлпек, ұн және кебек үшін термиялық өңдеу не тұрақтандыру, бөлшек профилі, сыну, қаптаманың тосқауылдық қасиеті, сақтау жағдайы және келісілген жарамдылық мерзімі бойынша қосымша бақылау қажет. Глютенсіз мәртебе «сұлы» атауынан автоматты түрде туындамайды; ол келісімшарттық айқаспалы жанасуды бақылауды, сынама алу мен сынақты талап етеді.
- Бүтін және өңделген нысандар бөлек ұсталады
- Сынама алу және талдау әдістері келісілді
- Қажет болғанда термиялық өңдеу мәртебесі құжатталады
- Сұрау бойынша тәуелсіз инспекция үйлестіріледі



