Подсолнечное масло · Запросы на производство
Подсолнечное масло с подтверждённым высоким содержанием олеиновой кислоты
Для производства высокоолеинового подсолнечного масла требуются документированная идентичность семян и жирнокислотный анализ партии. До запуска производства Zenith Eclipse согласует целевое содержание олеиновой кислоты и степень рафинации; название масла и визуальная проверка не устанавливают его профиль.
Параметры качества
Характеристики и требования к закупке
Пример целевых показателей и закупочных требований, подлежащих подтверждению производства или поставки и одобрению покупателем. Это не сертификат анализа складской партии и не универсальная марка. Укажите базу выражения результатов, отбор проб и метод испытаний; принятое предложение определяет окончательные требования к качеству и поставке. Ориентировочные требования для заказа рафинированного высокоолеинового масла. Codex определяет высокоолеиновое подсолнечное масло при содержании олеиновой кислоты не менее 75% от суммы жирных кислот; приведённый ниже ориентир 80% является более строгим примером контрактного условия, а не универсальным определением категории.
| Параметр | Ориентировочный целевой показатель для запроса предложения |
|---|---|
| Олеиновая кислота, C18:1 | Минимум 80,0% общего количества жирных кислот в качестве примера целевого показателя для покупателя. |
| Профиль жирных кислот | Полный анализ партии с помощью согласованного метода газовой хроматографии. |
| Окончательная обработка | Рафинированный, отбеленный и дезодорированный для данного примера. |
| Кислотное число | Максимум 0,60 мг КОН/г |
| перекисное число | Не более 5 мэкв активного кислорода/кг — целевое значение при отгрузке |
| Влага / летучие вещества | Максимум 0,10% согласованным методом. |
| Окислительная стабильность | Целевой индукционный период задаёт покупатель; температура и метод указываются |
| Прослеживаемость | Согласованы идентификация партии, декларация категории семян и документы о раздельном хранении |
| Добавки и прозрачность | Укажите антиоксиданты, если они используются, и требования к удалению восков |
Области применения
Типичные области применения
Для жарки и пищевых рецептур требуется конкретное высокоолеиновое масло. Подтвердите срок службы масла и характеристики готовой продукции в реальных условиях обработки, заданных покупателем. Условия закупки: Укажите в запросе предложения минимальное содержание олеиновой кислоты, принятый метод анализа и испытание окислительной стабильности. Высокое содержание олеиновой кислоты само по себе не подтверждает качество рафинации, свежесть или гарантированный срок использования масла при жарке.
Планирование экспорта
Доставка и логистика
Запросите отдельные пищевые цистерны, допущенные флекситанки, бочки или IBC с документами соответствующей партии. Подтвердите документы об очистке, пломбы и экспортные требования. Для подходящих морских поставок наливом возможны FOB, CFR или CIF с указанием порта; для контейнерных и наземных перевозок выберите правило, соответствующее согласованной точке поставки.
Отправьте ваши требования: Подсолнечное масло с подтверждённым высоким содержанием олеиновой кислоты
Укажите количество, пункт назначения, период отгрузки, упаковку и требуемые предельные значения показателей качества.
Сравните соответствующие варианты поставок на нашей странице подсолнечного масла.
Технический справочный источник: Codex CXS 210 — идентификационные характеристики и показатели качества отдельных видов растительных масел. Приведенные выше примеры запросов ценовых предложений применяются с учетом условий согласованного договора.