Sonnenblumenöl · Produktionsanfragen
Sonnenblumenöl mit bestätigter Kaltpressung oder nativer Qualität
Zenith Eclipse stellt Sonnenblumenöl nach der ausdrücklich ausgewählten kaltgepressten oder nativen Prozessspezifikation her. In der Bestellung werden die Extraktions- und zulässigen Reinigungsschritte sowie die sensorischen Anforderungen des Käufers und die Etikettierungsvorschriften für den Bestimmungsort erfasst.
Qualitätsparameter
Spezifikationen und Kaufanforderungen
Beispielhafte Anfragewerte und Einkaufsanforderungen, vorbehaltlich Produktions- oder Lieferbestätigung und Käuferfreigabe. Dies ist weder ein Analysezertifikat einer Lagercharge noch eine universelle Qualität. Legen Sie Berichtsgrundlage, Probenahme und Prüfmethode fest; das angenommene Angebot bestimmt die endgültigen Qualitäts- und Liefergrenzen. Beispielwerte für die gewählte Speiseölklasse. Nach Codex erfolgt Kaltpressung ohne Wärmezufuhr; bei der Herstellung nativer Öle darf Wärme eingesetzt werden. Dies sind unterschiedliche Prozessangaben, und keine davon belegt automatisch einen hohen Ölsäuregehalt.
| Parameter | Beispielhafter Zielwert für die Angebotsanfrage |
|---|---|
| Vertragsklasse | Kaltgepresst oder nativ, ausdrücklich ausgewählt und durch Prozessdokumentation belegt |
| Säurezahl | Maximal 2,0 mg KOH/g als beispielhaftes Käuferziel |
| Peroxidzahl | Maximal 10 meq aktiver Sauerstoff/kg als beispielhaftes Versandziel |
| Feuchte und flüchtige Bestandteile | Maximal 0,20 % nach vereinbarter Methode |
| Unlösliche Verunreinigungen | Maximal 0,05 %; Aufbereitung durch Filtration oder Absetzen zu vereinbaren |
| Fettsäureidentität | Konventionelle oder High-Oleic-Klasse separat spezifiziert und getestet |
| Sensorisches Profil | Charakteristischer Geschmack und Farbe abgestimmt auf die zugelassene Probe |
| Angaben zum Verarbeitungsverfahren | Aufzeichnungen über Extraktion, angewandten Hitzestatus und Reinigung sind wie vereinbart verfügbar |
| Zusätze | Keine Zusatzstoffe für die Codex-Bezeichnung als kaltgepresstes oder natives Öl |
Anwendungen
Typische Anwendungen
Für Dressings, Speziallebensmittel und Verpackungsprogramme mit nachzuweisender Aussage zum Gewinnungsverfahren. Der Käufer sollte Geschmack und Verarbeitungseignung vor einem kommerziellen Produktionslauf freigeben. Kaufdetails: Wählen Sie eine Prozessklasse in der Einkaufsspezifikation aus und fordern Sie unterstützende Produktionsaufzeichnungen an. Vereinbaren Sie Filtration, zulässige Abweichungen im Aussehen, Verpackungsschutz und verbleibende Haltbarkeitsdauer, ohne die sensorische Neutralität von raffiniertem Öl anzunehmen.
Exportplanung
Versand & Logistik
Besprechen Sie Fässer mit Lebensmittelkontakt, IBCs oder geeignete Großtanks mit für das Produkt vereinbarten Licht- und Sauerstoffexpositionskontrollen. Der Exportversand erfordert eine Chargenanalyse und genehmigte Prozesserklärungen. FOB, CFR oder CIF können für geeignete Seeverträge mit benannten Häfen gelten; Wählen Sie für andere Übergaben den passenden Incoterm.
Senden Sie Ihre Anforderungen: Sonnenblumenöl mit bestätigter Kaltpressung oder nativer Qualität
Geben Sie Menge, Bestimmungsort, Versandzeitraum, Verpackung und erforderliche Qualitätsgrenzwerte an.
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Technische Referenz: Codex CXS 210 – benannte Pflanzenölidentitäten und Qualitätsfaktoren. Die obigen Beispiele für Angebotsanfragen unterliegen weiterhin dem vereinbarten Vertrag.