Leinöl · Produktionsanfragen
Natives Speiseleinöl
Zenith Eclipse stellt natives Leinöl in Lebensmittelqualität nach vereinbarten Verfahrens- und Qualitätsvorgaben her. Die Bezeichnung nativ lässt eine andere thermische Behandlung zu als kaltgepresst; deshalb müssen die Kaufunterlagen die tatsächlichen Gewinnungs- und Klärungsschritte benennen.
Qualitätsparameter
Spezifikationen und Kaufanforderungen
Beispielhafte Anfragewerte und Einkaufsanforderungen, vorbehaltlich Produktions- oder Lieferbestätigung und Käuferfreigabe. Dies ist weder ein Analysezertifikat einer Lagercharge noch eine universelle Qualität. Legen Sie Berichtsgrundlage, Probenahme und Prüfmethode fest; das angenommene Angebot bestimmt die endgültigen Qualitäts- und Liefergrenzen. Veranschaulichende RFQ-Ziele, vorbehaltlich der Mustergenehmigung und der Bestimmungsregeln. Vereinbaren Sie die anwendbare Definition von nativem Öl und die entsprechenden Belege, anstatt natives und kaltgepresstes Öl als austauschbare Bezeichnungen zu behandeln.
| Parameter | Beispielhafter Zielwert für die Angebotsanfrage |
|---|---|
| Extraktions- und Hitzegeschichte | Mechanische Gewinnung; etwaige Wärmezufuhr deklarieren und die vereinbarte Definition für natives Öl bestätigen |
| Reinigungsgeschichte | Klärschritte angeben; Raffinationsschritte ausschließen, die mit der deklarierten nativen Qualität unvereinbar sind |
| Fettsäureidentität | Chargenfettsäureprofil, wobei ALA als % der gesamten Fettsäuren angegeben ist |
| Säurezahl | Beispiel: maximal 2,0 mg KOH/g Öl |
| Peroxidzahl bei Freigabe | Beispiel: maximal 5 meq Aktivsauerstoff/kg Öl |
| Feuchte und flüchtige Bestandteile | Beispiel: maximal 0,15 Masse-% |
| Unlösliche Verunreinigungen | Beispiel: maximal 0,05 Masse-% für die gewählte geklärte Sorte |
| Geschmack und Farbe | Vom Käufer genehmigtes natürliches Profil mit aufgezeichneter Testtemperatur |
| Zusatzstoffe und Freigabenachweise | Keine Zusatzstoffe für die Codex-Bezeichnung „nativ“; chargenbezogenes Analysezertifikat und vereinbarte Nachweise zur Lebensmittelsicherheit |
Anwendungen
Typische Anwendungen
Für Speiseöle, Dressings und Lebensmittelzutaten, bei denen natürlicher Leinsamengeschmack und ein dokumentiertes Herstellungsverfahren für natives Öl Bestandteil der Einkaufsspezifikation sind. Kaufdetails: Geben Sie vor Vereinbarung der Produktionsvorgaben eine repräsentative Probe frei. Nennen Sie Ihre Toleranz für natürliche Farbabweichungen und Ablagerungen und bestätigen Sie, dass Produktname und Prozessdeklaration auf dem Zielmarkt zulässig sind.
Exportplanung
Versand & Logistik
Nach Prüfung von Route und Menge kommen zugelassene Fässer für Lebensmittelkontakt, IBCs oder lebensmitteltaugliche Tanks als Exportverpackung infrage. Legen Sie Licht- und Sauerstoffschutz, Handhabungsbedingungen, Haltbarkeitsnachweise und Chargenrückverfolgbarkeit fest. FOB, CFR und CIF können für geeignete Seerouten geprüft werden; Hafen und Incoterms-Ausgabe sind schriftlich zu vereinbaren.
Senden Sie Ihre Anforderungen: Natives Speiseleinöl
Geben Sie Menge, Bestimmungsort, Versandzeitraum, Verpackung und erforderliche Qualitätsgrenzwerte an.
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Technische Referenz: Codex CXS 210: Benannte Pflanzenölidentitäten und Qualitätsfaktoren. Die obigen Beispiele für Angebotsanfragen unterliegen weiterhin dem vereinbarten Vertrag.