Kolza yağı · Üretim talepleri
Düşük erusik asit içeriği doğrulanmış kolza yağı
Zenith Eclipse, bu sınıf istendiğinde, belgelenmiş düşük erusik spesifikasyonuna göre kolza tohumu yağı üretmektedir. Doğrulama, temsili parti analizini ve üzerinde anlaşılan kimlik kriterlerini gerektirir; düşük erusik içerik, ekstraksiyon veya rafinasyon yöntemini tanımlamaz.
Kalite parametreleri
Spesifikasyonlar ve satın alma gereksinimleri
Örnek teklif talebi hedefleri ve satın alma şartlarıdır; üretim veya tedarik teyidine ve alıcı onayına tabidir. Bunlar stokta bulunan bir partinin COA’sı veya evrensel bir kalite sınıfı değildir. Raporlama esasını, numune almayı ve test yöntemini belirtin; nihai kalite ve teslimat sınırlarını kabul edilen teklif belirler. Rafine yemeklik düşük erusik asitli sınıf için örnek teklif talebidir. Codex, düşük erusik asitli kolza yağında erusik asidin toplam yağ asitlerinin en çok %2’si olmasını belirtir; varış pazarı veya sözleşme daha sıkı bir sınır gerektirebilir.
| Parametre | Teklif talebi için örnek hedef |
|---|---|
| Erusik asit | Belirtilen Kodeks kimliği kapsamında toplam yağ asitlerinin maksimum %2,0'ı; daha sıkı bir gerekliliği kabul edin |
| Ürün kimliğini doğrulayan belgeler | Yöntem ve numune izlenebilirliği ile temsili parti yağ asidi analizi |
| İşleme durumu | Rafine yağ örneği; ham veya mekanik ekstraksiyonla elde edilen yağ siparişleri ayrı kalite şartları gerektirir |
| Asit değeri | Rafine yağ sınıfı için örnek hedef: en çok 0,6 mg KOH/g yağ |
| Parti serbest bırakıldığında peroksit değeri | Örnek hedef: en çok 5 meq aktif oksijen/kg yağ |
| Nem ve uçucu madde | Örnek hedef: kütlece maksimum %0,10 |
| Çözünmeyen safsızlıklar | Örnek hedef: kütlece maksimum %0,05 |
| Tat ve renk | Bitmiş yağ kabul numunesini ve renk yöntemini tanımlayın |
| Gıda kullanımı kanıtı | Geçerli kalıntı, kirletici madde, katkı maddesi ve etiketleme gerekliliklerini doğrulayın |
Kullanım alanları
Yaygın kullanım alanları
Düşük erusik asitli olduğu doğrulanmış yağ gerektiren gıda işleme ve şişeleme programları içindir; yemeklik yağ şartnamesinin tamamının onaylanması gerekir. Satın alma ayrıntısı: Satın alma şartlarında varış pazarını, hedef gıda kategorisini ve erusik asit sınırını belirtin. Sonuçları burada gösterilen yağ asidi esasında isteyin; ilgisiz bir yüzde veya genel tohum tanımı yağ analizinin yerini alamaz.
İhracat planlaması
Nakliye ve lojistik
Gıdayla temas eden variller, IBC'ler veya onaylı gıda sınıfı dökme tanklar, rota ve miktar incelemesinin ardından düşünülebilir. Önceki kargo ve temizlik kontrolleri üzerinde anlaşmaya varılarak, depolama, yükleme ve belgeler genelinde parti kimliğini koruyun. Belirtilen limandaki uygun deniz hareketleri için Incoterms sürümü belirtilerek FOB, CFR veya CIF teklif edilebilir.
Gereksinimlerinizi iletin: Düşük erusik asit içeriği doğrulanmış kolza yağı
Miktarı, varış yerini, sevkiyat dönemini, ambalajı ve gerekli kalite sınırlarını belirtin.
Kolza tohumu yağı sayfamızda ilgili tedarik seçeneklerini karşılaştırın.
Teknik referans: Codex CXS 210: adı belirtilen bitkisel yağların tanımları ve kalite faktörleri. Yukarıdaki teklif talebi örnekleri, mutabık kalınan sözleşmeye tabidir.