Kalite kontrolü ve elleçleme
Tahılın durumunu ve işlenmiş ürünün dayanıklılığını kontrol edin.
Bütün yulaf, temsili numune alma yöntemiyle ve kararlaştırılan kalite sınıfına veya alıcı şartnamesine göre değerlendirilir. Nihai kullanıma bağlı olarak testler; nemi, hektolitre ağırlığını, sağlam yulaf içini, hasarı, yabancı maddeyi, diğer tahılları, kokuyu ve varış yerindeki güvenlik gerekliliklerini kapsayabilir.
Yulaf içi, ezme yulaf, un ve kepek; ısıl işlem veya stabilizasyon, parçacık profili, kırılma, ambalaj bariyeri, depolama koşulları ve kararlaştırılan raf ömrü bakımından ek kontroller gerektirir. Glütensiz olma durumu yalnızca "yulaf" sözcüğünden varsayılamaz; sözleşmeyle belirlenmiş çapraz temas kontrolleri, numune alma ve test gerekir.
- Bütün ve işlenmiş biçimler ayrı tutulur
- Numune alma ve analiz yöntemleri kararlaştırılır
- Gerektiğinde ısıl işlem durumu belgelendirilir
- Talep üzerine bağımsız gözetim koordine edilir



