ひまわり油 · 製造のお問い合わせ
確認済みコールドプレスまたはバージンひまわり油
Zenith Eclipse は、明確に選定したコールドプレスまたはバージン製法の仕様に従ってひまわり油を製造します。注文書には、購入者の官能要件と仕向地の表示規則に加え、抽出工程と許可される清澄・精製工程を記録します。
品質項目
仕様と購入要件
製造・供給可否の確認と購入者の承認を条件とする、見積依頼の目標値と購入要件の参考例です。在庫ロットのCOAや共通グレードを示すものではありません。報告基準、サンプリング、試験方法を指定してください。最終的な品質・引渡条件は、合意した供給提案で定めます。 選択された食用油クラスの例示的なRFQターゲット。コーデックスでは、コールドプレス抽出では熱を加えません。バージン処理では熱を使用する場合があります。これらは別個のプロセスクレームであり、どちらも自動的に高オレイン酸プロファイルを確立するものではありません。
| 項目 | 見積依頼の参考基準 |
|---|---|
| 契約で指定した分類 | コールドプレスまたはバージンを明確に選定し、製造工程を文書で確認 |
| 酸価 | 購入者目標の例として最大2.0mg KOH/g |
| 過酸化物価 | 発送目標の例として最大10meq活性酸素/kg |
| 水分および揮発分 | 合意された方法による最大0.20% |
| 不溶性不純物 | 0.05%以下。ろ過または静置沈降による仕上げ条件は当事者間で合意 |
| 脂肪酸による同一性確認 | 標準脂肪酸組成型または高オレイン酸型を別途指定し、試験で確認 |
| 官能特性 | 承認されたサンプルと一致した特徴的な風味および色 |
| 加工処理内容の申告 | 抽出、加熱の有無、精製の記録を合意に従って提供 |
| 添加物 | コーデックスの低温圧搾またはバージン指定のための添加物なし |
用途
主な用途
抽出方法の表示に裏付けを求めるドレッシング、特殊食品、包装製品向けです。量産前に購入者による風味と加工適性の承認が必要です。 購入時の確認事項： 購入仕様書で製法区分を一つ選び、その裏付けとなる製造記録を求めてください。精製油のように風味が中立であるとは想定せず、ろ過、許容される外観のばらつき、包装による保護、残存賞味期間を合意します。
輸出計画
輸送・物流
製品に適した光・酸素への曝露対策を定め、食品接触要件に適合するドラム、IBC、バルクタンクをご相談ください。輸出出荷にはロット分析と承認済みの製造工程申告が必要です。港を指定した適切な海上契約にはFOB、CFR、CIFを適用できます。その他の引渡しでは適切なインコタームズを選定します。
確認済みコールドプレスまたはバージンひまわり油の要件をお送りください
数量、仕向地、出荷時期、包装、必要な品質基準をご提示ください。
技術参考資料： コーデックスCXS 210：各植物油の定義と品質要件。上記の見積依頼例は、合意した契約に従います。