品質管理・取扱い
署名済み仕様書に基づいて各砂糖ロットを出荷判定します。
品質確認は、買主承認済みの等級と分析基準から始まります。合意したサンプリング・試験範囲には、色価、旋光度、水分、還元糖、灰分、二酸化硫黄、粒度、外観、仕向地の食品安全要件を含めることができます。
乾燥し、清潔で食品に適合した保管・積込みにより、吸湿、虫害、異臭、交差汚染から製品を保護します。商業範囲に分析証明書と独立検査が含まれる場合、それぞれの書類で対象ロットまたは船積みを特定します。
- 船腹予約前の仕様書署名
- ロットまたは船積み識別情報を維持
- 食品適合の保管・積込み管理
- 合意により独立検査を手配可能



