コリアンダーシードの供給 · 大口お問い合わせ
割りコリアンダーシードの供給業者 | 大口卸売
割りコリアンダーシードは、乾燥した果実をおおむね二つの半果に分けたものです。Zenith Eclipseは、半果の形状保持、残存する丸い果実、小さな破片の割合を、使用する加工ラインに合わせて管理する仕様で見積を提示します。
品質項目
技術仕様
見積依頼用の参考目標値で、ロットの入手可否と購入者の承認を条件とします。在庫品の分析証明書(COA)や共通の等級ではありません。各結果について、試料の種類、報告基準、試料採取方法、試験方法を明記し、最終的な受入限度は契約で定めてください。 半割り果実の割合は、丸粒果実や細かい破片とは別に契約で定めてください。割りコリアンダーは独立した製品形態であり、粉末ではありません。
| 項目 | 見積依頼の参考基準 |
|---|---|
| 原料の識別/製品形態 | Coriandrum sativum。おおむね半分に割った果実 |
| 半分の果実の割合 | 下限90質量%。目視選別方法を合意 |
| 残存する丸粒果実 | 最大5.0質量% |
| 微粉 | 合意した目開き0.5 mmの試験ふるいを通過する割合は上限2.0% |
| 水分 | 最大9.0% |
| 異物・夾雑物 | 最大0.5%/1.0%。別途評価される |
| 精油 | 最小0.15mL/100g、乾物基準 |
| 灰分 | 総灰分は上限6.0%、酸不溶性灰分は上限1.0%。乾物基準 |
| 食品用途の管理要件 | 官能評価、微生物検査、残留物検査、および処理内容の申告条件を合意 |
用途
主な用途
割りコリアンダーは、粒が見えることを求める香辛料配合、漬物原料、加工食品に使われます。購入者の工程でさらに粉砕することもできます。 購入時の確認事項： 承認した現物試料を用いて、許容する半割り果実と細かく砕けた破片を区別してください。荷扱いで粒度分布や粉じん量が変わるため、微粉の上限を包装時と到着時のどちらに適用するかを明記します。
輸出計画
輸送・物流
輸送予約前に、内袋付き25 kg・50 kg袋、パレット積付け、荷扱い制限を確認してください。割り品の輸送中の過度な破損を防ぐ袋強度と積載方法を合意します。 適切な海上輸送については、指定港を明記したIncoterms® 2020のFOB、CFRまたはCIF条件でお見積もりできます。コンテナ貨物や内陸での引渡し条件は別途ご確認ください。輸出準備の完了には、ロットの出荷承認と、仕向地で必要な検査・植物検疫・原産地書類の準備が必要です。
割りコリアンダーシードの要件をお送りください
数量、仕向地、出荷時期、包装、必要な品質基準をご提示ください。
コリアンダーシードのページで関連する選択肢をご比較ください。
技術参考資料： Codex CXS 369-2026:コリアンダーの製品形態と食品品質要件。上記の見積依頼例は、合意した契約に従います。