菜種油 · 製造のお問い合わせ
精製菜種油
Zenith Eclipse は、合意した用途仕様に従って精製菜種油を製造します。製造条件を承認する前に、食用・工業用の区分、エルカ酸区分、仕上げ要件を定めます。精製だけではキャノーラ表示の裏付けになりません。
品質項目
仕様と購入要件
製造・供給可否の確認と購入者の承認を条件とする、見積依頼の目標値と購入要件の参考例です。在庫ロットのCOAや共通グレードを示すものではありません。報告基準、サンプリング、試験方法を指定してください。最終的な品質・引渡条件は、合意した供給提案で定めます。 精製油の見積依頼用目標値例です。食品用途への受入判定には、油種の確認、仕向地の基準、必要な汚染物質検査の裏付けも必要です。特定ロットや認証を示すものではありません。
| 項目 | 見積依頼の参考基準 |
|---|---|
| 精製仕上げ | 精製・脱色・脱臭、または別の合意した仕上げ工程を指定 |
| 脂肪酸区分 | 総脂肪酸に対するエルカ酸の割合（%）と必要な油種を明示 |
| 酸価 | 例：最大0.6mg KOH/gオイル |
| ロット出荷判定時の過酸化物価 | 例：油中の活性酸素換算で5 meq/kg以下 |
| 水分および揮発分 | 例：最大0.10質量% |
| 不溶性不純物 | 例：最大0.05質量% |
| 色と風味 | 用途に合わせて購入者が承認した色の許容値と官能特性 |
| 低温での透明度 | 必要に応じて、試験温度、保持期間、および合格基準に同意する |
| 添加剤と出荷承認書類 | 添加物を申告し、ロットCOAと食品用途・工業用途に応じた裏付け資料を合意する |
用途
主な用途
適合性を確認した食用グレードは、食用油、ドレッシング、製パン・製菓、食品ブレンドに使用されます。工業用途では化学特性と用途適性を別途承認する必要があります。 購入時の確認事項： 予定する調理・加工条件、求める風味、包装サイズをお送りください。揚げ調理向けには適切な性能評価を合意します。精製油、低エルカ酸油、高オレイン酸油はそれぞれ異なる仕様です。
輸出計画
輸送・物流
経路確認後、適切なドラム、IBC、バルクタンクを包装・輸送の選択肢として検討します。食用と工業用には、それぞれの取扱仕様、追跡管理、適切な貨物設備が必要です。海上輸出は港とインコタームズの版を明記してFOB、CFR、CIFで見積もる場合があります。必要書類と積込準備は案件ごとに確認します。
精製菜種油の要件をお送りください
数量、仕向地、出荷時期、包装、必要な品質基準をご提示ください。
技術参考資料： カナダキャノーラ協会：抽出・精製工程。上記の見積依頼例は、合意した契約に従います。