オーツ麦の供給 · 大口お問い合わせ

脱殻オーツ麦粒の供給業者 | 脱殻オーツ麦粒の一括供給

オーツグローツは、外側の穀皮を取り除いたオーツ麦の穀粒です。Zenith Eclipse は、丸粒のグローツを必要とする食品加工業者の大口調達に対応し、見積もり前に加熱処理の有無とその後の加工用途を合意します。

品質項目

技術仕様

見積依頼(RFQ)の参考目標値であり、ロットの供給可否と購入者の承認が条件です。在庫ロットの分析証明書(COA)や共通の等級規格ではありません。契約前に試料採取、試験方法、異物の定義、最終的な受入限度を合意してください。清選済みの食用脱殻オーツ麦粒の例です。タンパク質は窒素×6.25で算出し、乾物基準で示します。殻付きオーツ麦の容積重の限度値を、脱殻粒に適用してはいけません。

脱殻オーツ麦粒:購入時の参考規格
項目	見積依頼の参考基準
タンパク質	12.0%以上、乾物基準
水分	最大12.0%
夾雑物	0.1%以下。不適切な異物は別途管理
破砕した脱殻オーツ麦粒	3.0質量%以下
残留穀皮/未脱殻オーツ麦	100 g当たりの粒数を報告。購入者と上限値を合意
かさ密度	合意された充填方法を使用してg/Lを報告する
安定化	処理の有無を明記。必要に応じて酵素失活の根拠を提示
微生物学的品質	用途に応じた対象微生物、試料量、検査方法、限度値を合意

用途

主な用途

カットオーツ、フレーク、オーツ麦粉、シリアル原料に加工するほか、丸粒のまま加熱調理食品に使います。 購入時の確認事項： 脱殻オーツ麦粒を自社工場でさらに加熱処理するかを指定してください。保存用の安定化処理だけでは、そのまま食べられる状態や、妥当性を確認した殺菌工程があることは示せません。

輸出計画

輸送・物流

25 kg・50 kgの食品用内袋付き袋、フレコンバッグ、適切な密閉型ばら積み設備を検討できます。包装の遮断性能、保管条件、残存保存期間、ロットの分析証明書(COA)、仕向地で必要な食品関連書類を確認します。適切な海上輸送については、港を指定し、Incoterms® 2020に基づくFOB・CFR・CIFで見積もりできます。コンテナ輸送や内陸での引渡条件は経路に応じて確認します。

脱殻オーツ麦粒の要件をお送りください

数量、仕向地、出荷時期、包装、必要な品質基準をご提示ください。

見積もりを依頼

オーツ麦・オートフレークの供給ページで関連する品目をご比較ください。

技術参考資料： VTT研究:エンバク加工および熱処理。上記の見積依頼例は、合意した契約に従います。