小麦の供給 · 大口お問い合わせ
軟質小麦の供給業者 | ビスケット・菓子用製粉向け穀物
Zenith Eclipse は、ビスケット、ケーキ、ペストリー向けの製粉に使用する軟質小麦の大口調達に対応します。製粉用途と産地の小麦区分を指定し、製粉工場の要件に合う条件で見積もりをご依頼ください。
品質項目
技術仕様
見積依頼(RFQ)の参考目標値です。最終的な限度値と供給可否は見積書で確認します。タンパク質は窒素×5.7で算出し、水分12%基準に換算して報告します。受入前に試料採取、試験方法、異物の定義を合意してください。
| 項目 | 見積依頼の参考基準 |
|---|---|
| 穀粒タンパク質 | 8.5–10.5%、水分 12% 基準で換算 |
| 水分 | 最大14.0質量% |
| 容積重 | 最低76kg/hL |
| 夾雑物 | 最大0.5質量% |
| 粉砕穀粒のフォーリングナンバー | 250秒以上。製粉用途への適合性を確認 |
| 小麦粉の性能 | 必要に応じて、購入者が承認したビスケット・ケーキ・ペストリーの製造試験 |
用途
主な用途
ビスケット、クッキー、ケーキ、クラッカーおよびペストリー用の小麦粉に製粉される。必要な生地の挙動と完成品の試作を考慮してロットを選択してください。
輸出計画
輸送・物流
産地と数量に応じて、ばら積み船、50 kg袋、フレコンバッグ、適切な内袋付きコンテナで出荷できます。輸出書類と合意した検査を仕向地に合わせて手配します。適切な海上輸送では、港とIncoterms® 2020の規則を指定してFOB・CFR・CIFをご依頼ください。コンテナ輸送の条件は引渡地点に合わせます。
軟質小麦の要件をお送りください
数量、仕向地、出荷時期、包装、必要な品質基準をご提示ください。