Óleo de colza · Consultas sobre fabricação
Óleo de colza com baixo teor de ácido erúcico verificado
Zenith Eclipse fabrica óleo de colza contra uma especificação documentada de baixo teor de erúcico quando esta classe é solicitada. A verificação requer uma análise representativa do lote e os critérios de identidade acordados; o baixo teor de erúcico não descreve o método de extração ou refino.
Parâmetros de qualidade
Especificações e requisitos de compra
Metas de RFQ ilustrativas e requisitos de compra, sujeitos à confirmação de produção ou fornecimento e aprovação do comprador. Estes não são um COA de estoque ou um grau universal. Especifique a base de reporte, amostragem e método de teste; a oferta aceita define os limites finais de qualidade e entrega. Exemplo de RFQ para um grau comestível refinado de baixo teor de erúcico. O Codex identifica óleo de colza com baixo teor de erúcico com no máximo 2% de ácido erúcico no total de ácidos graxos; o destino ou contrato pode exigir um limite mais restrito.
| Parâmetro | Valor indicativo para a solicitação de cotação |
|---|---|
| Ácido erúcico | Máximo 2,0% de ácidos graxos totais sob a identidade do Codex citada; concordar com qualquer requisito mais rígido |
| Comprovação da identidade do produto | Análise de ácidos graxos de lote representativo com método e rastreabilidade de amostra |
| Estado de processamento | Exemplo para óleo refinado; pedidos de óleo bruto ou extraído mecanicamente exigem especificação de qualidade separada |
| Índice de acidez | Meta ilustrativa de grau refinado: máximo de 0,6 mg KOH/g de óleo |
| Valor de peróxido na liberação | Meta ilustrativa: máximo de 5 meq de oxigênio ativo/kg de óleo |
| Umidade e matérias voláteis | Meta ilustrativa: máximo 0,10% em massa |
| Impurezas insolúveis | Meta ilustrativa: máximo 0,05% em massa |
| Sabor e cor | Definir a amostra de aceitação de óleo acabado e o método de cor |
| Evidência de uso de alimentos | Confirmar requisitos aplicáveis de resíduos, contaminantes, aditivos e rotulagem |
Aplicações
Usos comuns
Para programas de processamento de alimentos e engarrafamento que exigem um óleo com baixo teor de erúcico verificado, sujeito à aprovação da especificação completa de qualidade comestível. Detalhe de compra: Indique o destino, a categoria de alimento pretendida e o limite de ácido erúcico em seu resumo de compra. Exigir resultados com base em ácidos graxos mostrados aqui; uma porcentagem não relacionada ou uma descrição genérica da semente não podem substituir a análise do óleo.
Planejamento de exportação
Transporte e logística
Tambores para contato com alimentos, IBCs ou tanques a granel de qualidade alimentar aprovados podem ser considerados após revisão de rota e quantidade. Preservar a identidade do lote durante o armazenamento, carregamento e documentos, com verificações das cargas anteriores e da limpeza acordadas. FOB, CFR ou CIF podem ser cotados para movimentos marítimos adequados no porto nomeado com a edição dos Incoterms especificada.
Envie seus requisitos: Óleo de colza com baixo teor de ácido erúcico verificado
Incluir quantidade, destino, janela de embarque, embalagem e limites de qualidade exigidos.
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Referência técnica: Codex CXS 210: identidades nomeadas de óleo vegetal e fatores de qualidade. Os exemplos de RFQ acima permanecem sujeitos ao contrato acordado.