Controle de qualidade e manuseio
Controle a condição dos grãos e a estabilidade do produto processado.
A aveia inteira é avaliada por amostragem representativa e pela classificação ou especificação do comprador acordada. Dependendo do uso final, os ensaios podem abranger umidade, peso hectolítrico, grãos de aveia descascados íntegros, danos, matérias estranhas, outros grãos, odor e requisitos de segurança do destino.
Grãos de aveia descascados, flocos, farinha e farelo exigem controles adicionais de tratamento térmico ou estabilização, perfil das partículas, quebras, barreira da embalagem, condições de armazenamento e vida útil acordada. A condição sem glúten nunca é deduzida da palavra aveia; ela exige controles de contato cruzado, amostragem e ensaios definidos em contrato.
- Formas inteiras e processadas segregadas
- Métodos de amostragem e análise acordados
- Condição do tratamento térmico documentada quando necessário
- Inspeção independente coordenada mediante solicitação



