Fornitura di avena · Richieste all’ingrosso
Fornitore di chicchi interi di avena decorticata | Chicchi d’avena decorticati sfusi
L’avena decorticata in chicchi è costituita dalle cariossidi private del rivestimento esterno. Zenith Eclipse gestisce richieste all’ingrosso per trasformatori alimentari che necessitano di chicchi integri, concordando prima dell’offerta il trattamento termico e le lavorazioni successive previste.
Parametri di qualità
Specifiche tecniche
Valori indicativi per la richiesta d’offerta, soggetti a disponibilità del lotto e approvazione dell’acquirente. Non costituiscono un COA delle scorte disponibili né una classe universale. Concordare campionamento, metodi di prova, definizioni delle materie estranee e limiti finali di accettazione prima del contratto. Esempio per chicchi di avena decorticati e puliti per uso alimentare. Le proteine sono espresse sulla sostanza secca, calcolate come azoto × 6,25. I limiti di peso ettolitrico dell’avena vestita non devono essere applicati ai chicchi decorticati.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Proteine | 12,0% minimo, sulla sostanza secca |
| Umidità | 12,0% massimo |
| Materie estranee | 0,1% massimo; materiali indesiderabili controllati separatamente |
| Chicchi decorticati rotti | 3,0% massimo in massa |
| Gusci residui/avena non decorticata | Riportare il conteggio per 100 g; massimo concordato dall'acquirente |
| Densità apparente | Riportare g/L utilizzando un metodo di riempimento concordato |
| Stabilizzazione | Stato del trattamento dichiarato; prove di inattivazione enzimatica quando richiesto |
| Qualità microbiologica | Organismi, dimensioni del campione, metodi e limiti concordati per l'uso |
Applicazioni
Usi comuni
Trasformato in avena tagliata, fiocchi, farina e ingredienti di cereali, o utilizzato come chicchi interi in cibi cotti. Dettaglio acquisto: Specificare se i chicchi decorticati riceveranno un ulteriore trattamento termico nello stabilimento. La stabilizzazione per la conservazione non implica, da sola, un prodotto pronto al consumo o una fase convalidata di abbattimento microbico.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
Si possono prendere in considerazione sacchi foderati da 25 kg o 50 kg a contatto con gli alimenti, big bag o idonei sistemi sfusi chiusi. Confermare l'imballaggio barriera, le condizioni di conservazione, la durata di conservazione rimanente, il COA del lotto e i documenti di destinazione degli alimenti. È possibile quotare FOB, CFR o CIF per spedizioni marittime idonee in un porto convenuto secondo gli Incoterms® 2020. Per il percorso sono confermati i termini di container e di consegna interna.
Invia i tuoi requisiti: Chicchi interi di avena decorticata
Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.
Riferimento tecnico: Ricerca VTT: lavorazione dell'avena e trattamento termico. Gli esempi di RFQ sopra riportati rimangono soggetti al contratto concordato.