Servizi di logistica della catena del freddo

Controlli operativi

Qualificare la tratta, l’imballaggio e i passaggi di consegne come un unico sistema.

Il piano di controllo può comprendere la valutazione dei rischi della tratta, la qualificazione delle attrezzature o della configurazione di confezionamento, l’assetto stagionale, il precondizionamento, la preparazione dei dispositivi di monitoraggio, i controlli delle strutture, i limiti di permanenza fuori controllo, le istruzioni di movimentazione e i contatti per le emergenze. Il livello di approfondimento richiesto dipende dal prodotto, dall’itinerario, dal contesto normativo e dall’accordo di qualità approvato dall’acquirente.

Le attrezzature e i dispositivi di monitoraggio sono sottoposti a manutenzione o calibrazione secondo le procedure applicabili del fornitore, mentre il personale formato segue le istruzioni approvate per il carico e i passaggi di consegne. Le evidenze di qualificazione sono specifiche per il relativo ambito: le prestazioni su una determinata tratta, stagione, configurazione di carico utile o confezionamento non costituiscono una prova universale per condizioni diverse.

• Intervallo approvato per il prodotto e regole sulle escursioni termiche confermati
• Stato di qualificazione della configurazione di confezionamento o delle attrezzature documentato
• Dispositivi di monitoraggio ed evidenze di calibrazione verificati
• Passaggi di consegne, azioni di emergenza e responsabilità dell’escalation definiti

Documenti e prove

Creare un fascicolo di spedizione che consenta la verifica e il rilascio.

Il fascicolo di pianificazione può comprendere le istruzioni per il trasporto del prodotto, i dati di sicurezza ove applicabili, i criteri approvati di temperatura ed escursione, la valutazione dei rischi dell’itinerario, la configurazione dell’imballaggio o delle attrezzature, le evidenze di qualificazione, il piano di monitoraggio, i registri di calibrazione, le SOPs di movimentazione, i contatti di emergenza e gli eventuali accordi di qualità richiesti.

I documenti della spedizione possono comprendere la prenotazione e i documenti di trasporto, le registrazioni di confezionamento, le impostazioni delle attrezzature ove applicabili, i registri dei sigilli e della custodia, gli identificativi dei data logger, i dati di temperatura, le prove di consegna e i rapporti sulle eccezioni. Le evidenze GDP, normative o di certificazione vengono fornite soltanto se pertinenti all’ambito contrattuale e disponibili presso la parte responsabile autorizzata.

Esecuzione e attuazione

Adeguare la soluzione termica alla tratta e al carico utile.

La soluzione selezionata può utilizzare imballaggi passivi qualificati, contenitori attivi a temperatura controllata, mezzi stradali refrigerati, container reefer o depositi a temperatura controllata. La scelta considera l’intervallo approvato, il carico utile, la massa termica, la stagione, la durata prevista, l’esposizione durante l’apertura delle porte, i punti di trasferimento, la disponibilità di alimentazione elettrica e le opzioni di ripristino.

L’itinerario privilegia passaggi di consegne dotati di capacità termiche idonee e soluzioni praticabili per dogana, vettori e consegna. Il piano di emergenza può definire attrezzature di riserva, reintegro del refrigerante o aggiunta di ghiaccio soltanto se autorizzati, depositi alternativi, azioni in caso di mancata coincidenza e contatti per l’escalation; la fattibilità viene confermata per la tratta effettiva.

Visibilità e reportistica

Distinguere le prove sulla temperatura dalla decisione sulla conformità del prodotto.

Il monitoraggio può utilizzare data logger elettronici calibrati e, quando la tecnologia e la rete selezionate lo consentono, telemetria connessa. Il piano concordato specifica l’intervallo di registrazione, il posizionamento dei dispositivi, la responsabilità per gli allarmi, l’accesso ai dati e il formato dei rapporti. Un data logger non connesso fornisce i dati quando viene recuperato e non deve essere descritto come sistema di monitoraggio in tempo reale.

In caso di escursione termica o guasto del monitoraggio, la spedizione viene gestita secondo la procedura concordata di notifica e blocco cautelativo. Le registrazioni vengono conservate e trasmesse al responsabile qualità o al titolare del prodotto designato, che decide se accettare, respingere o sottoporre il prodotto a ulteriore valutazione. Zenith Eclipse non rilascia autonomamente prodotti regolamentati o sensibili alla temperatura, salvo che tale autorità le sia stata espressamente e legittimamente conferita.