Fornitura di avena · Richieste all’ingrosso
Fornitore di crusca d’avena | Fornitura di ingredienti alimentari alla rinfusa
Zenith Eclipse gestisce richieste di crusca d’avena alimentare per panifici, produttori di cereali e miscelatori di ingredienti. Specificare frazione di molitura, granulometria e composizione misurata; glumelle d’avena e residui di molitura destinati ai mangimi sono prodotti distinti.
Parametri di qualità
Specifiche tecniche
Valori indicativi per la richiesta d’offerta, soggetti a disponibilità del lotto e approvazione dell’acquirente. Non costituiscono un COA delle scorte disponibili né una classe universale. Concordare campionamento, metodi di prova, definizioni delle materie estranee e limiti finali di accettazione prima del contratto. Esempio di ingrediente stabilizzato per uso alimentare. Le proteine sono espresse sulla sostanza secca, calcolate come azoto × 6,25. I risultati di fibra e beta-glucano devono indicare metodo analitico e base di espressione.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Proteine | 15,0% minimo, sulla sostanza secca |
| Umidità | 11,0% massimo |
| Fibra alimentare totale | Riportare il % sulla sostanza secca secondo un metodo concordato per la fibra alimentare |
| Beta-glucano | Riportare il % sulla sostanza secca; minimo contrattuale stabilito dalla formulazione |
| Granulometria | Profilo del setaccio definito dall'acquirente in micrometri |
| Materie estranee | 0,1% massimo; contaminazione da glumelle controllata separatamente |
| Densità apparente | Riportare g/l utilizzando la procedura di riempimento concordata |
| Stabilità e igiene | Evidenza del trattamento, limiti microbiologici e durata di conservazione concordati |
Applicazioni
Usi comuni
Utilizzato in miscele di cereali, formulazioni per prodotti da forno e ingredienti alimentari contenenti fibre. L'assorbimento d'acqua e la consistenza dovrebbero essere approvati nella ricetta prevista. Dettaglio acquisto: Non usare la fibra grezza al posto della fibra alimentare totale, né dedurre il beta-glucano dal nome del prodotto. Richiedere valori misurati e la definizione applicabile a destinazione prima di concordare una dichiarazione in etichetta.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
Revisione dei sacchi foderati a contatto con gli alimenti da 20 kg o 25 kg e dei big bag idonei. Specificare la protezione da umidità e ossidazione, l'identificazione del lotto, le condizioni di conservazione, il COA del lotto e la matrice del documento di esportazione. È possibile quotare FOB, CFR o CIF per spedizioni marittime idonee in un porto convenuto secondo gli Incoterms® 2020. Per il percorso sono confermati i termini di container e di consegna interna.
Invia i tuoi requisiti: Crusca d’avena
Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.
Riferimento tecnico: Ricerca VTT: lavorazione dell'avena e trattamento termico. Gli esempi di RFQ sopra riportati rimangono soggetti al contratto concordato.