Fornitura di grano · Richieste all’ingrosso
Fornitore di grano tenero | Granella sfusa per farine da biscotti e pasticceria
Zenith Eclipse gestisce richieste di grano tenero sfuso per farine destinate a biscotti, torte e pasticceria. Indica l’impiego della farina e la classe del grano nel paese d’origine, affinché l’offerta risponda alle esigenze del molino.
Parametri di qualità
Specifiche tecniche
Valori indicativi per una richiesta d’offerta; limiti definitivi e disponibilità sono confermati nel preventivo. Il tenore proteico è espresso su base al 12% di umidità, usando azoto × 5,7. Concordare campionamento, metodi di prova e definizione delle materie estranee prima dell’accettazione.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Tenore proteico della granella | 8,5–10,5% su base al 12% di umidità |
| Umidità | 14,0% massimo in massa |
| Peso ettolitrico | 76 kg/hL minimo |
| Materie estranee | 0,5% massimo in massa |
| Indice di caduta, granella macinata | Minimo 250 secondi; confermare l'idoneità per l'applicazione della farina |
| Prestazioni della farina | Prova di biscotti, torte o pasticcini approvata dall'acquirente, ove richiesto |
Applicazioni
Usi comuni
Macinato in farina per biscotti, cookies, torte, cracker e pasticceria. Selezionare il lotto in base al comportamento richiesto dell’impasto e alla prova sul prodotto finito.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
Le opzioni di spedizione possono includere partite marittime alla rinfusa, sacchi da 50 kg, big bag o container idonei con rivestimento interno, secondo origine e volume. Documenti di esportazione e ispezione concordata sono coordinati per la destinazione. Richiedere FOB, CFR o CIF per spedizioni marittime idonee, indicando porto e regola Incoterms® 2020; le condizioni per i container sono adeguate al punto di consegna.
Invia i tuoi requisiti: Grano tenero
Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.