Fornitura di orzo · Richieste all’ingrosso
Fornitore di orzo alimentare | Granella sfusa per trasformazione alimentare
Zenith Eclipse gestisce richieste di orzo alimentare per impianti di perlatura, produttori di cereali e molini di ingredienti. Specificare orzo vestito o nudo e il prodotto finale previsto; l’orzo perlato già lavorato richiede una propria specifica di processo.
Parametri di qualità
Specifiche tecniche
Valori indicativi per la richiesta d’offerta, soggetti a disponibilità del lotto e approvazione dell’acquirente. Non costituiscono un COA delle scorte disponibili né una classe universale. Concordare campionamento, metodi di prova, definizioni delle materie estranee e limiti finali di accettazione prima del contratto. Esempio per orzo vestito pulito destinato a ulteriori lavorazioni alimentari. Le proteine sono espresse sulla sostanza secca come azoto × 6,25; l’orzo nudo o lavorato richiede specifiche separate per densità e difetti.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Proteine | Riportare il % sulla sostanza secca; l’intervallo dell’acquirente dipende dall’applicazione |
| Umidità | 13,5% massimo |
| Peso ettolitrico della granella vestita | 64 kg/hl minimo |
| Materie estranee | 0,5% massimo; pietre e materiali indesiderabili controllati separatamente |
| Chicchi rotti | 2,0% massimo; metodo di valutazione concordato |
| Dimensione del chicco | Distribuzione granulometrica e uniformità adeguate alla linea di perlatura |
| Test sull'uso alimentare | Contaminanti specifici della destinazione e ambito microbiologico |
Applicazioni
Usi comuni
Materia prima per orzo perlato, zuppe, ingredienti di cereali, farine e miscele alimentari. Confermare il colore e il comportamento di cottura su un campione rappresentativo trattato. Dettaglio acquisto: Confrontare la resa utilizzabile dopo pulizia, rimozione del guscio e perlatura. Il peso del grano indicato non corrisponde alla produzione di orzo perlato finito; concordare una prova se la resa è commercialmente critica.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
Valutare sacchi da 25 kg o 50 kg idonei al contatto alimentare, big bag e formati alla rinfusa adeguati secondo il volume. Concordare marcatura del lotto, pulizia delle attrezzature di carico, ambito del COA e documenti alimentari e fitosanitari richiesti a destinazione prima della spedizione. È possibile quotare FOB, CFR o CIF per spedizioni marittime idonee in un porto convenuto secondo gli Incoterms® 2020. Per il percorso sono confermati i termini di container e di consegna interna.
Invia i tuoi requisiti: Orzo alimentare
Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.
Riferimento tecnico: Canadian Grain Commission: classi e classificazione dell'orzo. Gli esempi di RFQ sopra riportati rimangono soggetti al contratto concordato.