Olio di girasole · Richieste di informazioni sulla produzione
Olio di girasole raffinato
La nostra produzione di olio di girasole raffinato soddisfa le esigenze commerciali di lavorazione e confezionamento degli alimenti. Zenith Eclipse conferma separatamente la finitura di raffinazione e la classe degli acidi grassi, con requisiti di limpidezza e sensoriali adeguati alla conservazione e all'applicazione dell'acquirente.
Parametri di qualità
Specifiche e requisiti di acquisto
Obiettivi illustrativi della richiesta di offerta e requisiti di acquisto, soggetti alla conferma della produzione o della fornitura e all'approvazione dell'acquirente. Questi non sono un COA di un lotto a magazzino o un grado universale. Specificare la base di reporting, il campionamento e il metodo di prova; l'offerta accettata definisce la qualità finale e i limiti di consegna. Obiettivi illustrativi di RFQ per olio raffinato, soggetti a conferma del lotto. I riferimenti di qualità del Codex non sostituiscono i requisiti della destinazione o i limiti di rilascio contrattuali. Questa pagina non assume un profilo alto-oleico.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Finitura della lavorazione | Raffinato, decolorato e deodorato; dichiarato lo stato di deparaffinazione |
| Numero di acidità | 0,60 mg KOH/g massimo |
| numero di perossidi | 5 meq di ossigeno attivo/kg massimo come esempio di obiettivo alla spedizione del prodotto fresco |
| Umidità e sostanze volatili | 0,10% massimo con metodo concordato |
| Impurezze insolubili | 0,05% massimo |
| Profilo degli acidi grassi | Specificare la classe convenzionale o alto oleico verificata; riportare il profilo completo |
| Limpidezza e prova a freddo | Concordare la temperatura di prova, il tempo di permanenza e il criterio di superamento |
| Odore e sapore | Profilo del prodotto neutro valutato rispetto al campione approvato |
| Rilascio per la sicurezza alimentare | Requisiti concordati in materia di contaminanti, residui e contatto con l'imballaggio |
Applicazioni
Usi comuni
Per la produzione alimentare, la ristorazione e il confezionamento di oli commestibili. L'uso ripetuto ad alta temperatura richiede una valutazione della stabilità specifica dell'applicazione. Dettaglio acquisto: Indicare l'uso previsto, la durata di conservazione minima rimanente e la limpidezza richiesta nelle condizioni di conservazione del sito ricevente. Confermare se gli additivi sono consentiti e se l'ordine richiede una specifica documentata degli acidi grassi.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
Discutere cisterne per prodotti sfusi per uso alimentare, flexitank approvati, fusti o IBC, con numeri di sigillo e analisi dei lotti. La disponibilità all'esportazione dipende dall'imballaggio approvato, dal percorso e dai documenti di destinazione. FOB, CFR o CIF possono applicarsi a movimenti marittimi idonei nei porti indicati; utilizzare un termine adeguato concordato separatamente per la consegna del container o la consegna via terra.
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Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.
Confronta le opzioni di fornitura correlate sulla nostra pagina dell'olio di girasole.
Riferimento tecnico: Codex CXS 210 - identità denominate di oli vegetali e fattori di qualità. Gli esempi di RFQ sopra riportati rimangono soggetti al contratto concordato.