Olio di lino · Richieste di informazioni sulla produzione
Olio di lino alimentare vergine
Zenith Eclipse produce olio di semi di lino commestibile vergine nel rispetto di un processo e di requisiti di qualità concordati. Una designazione vergine consente una storia termica diversa dall'olio spremuto a freddo, quindi i documenti di acquisto devono identificare le effettive fasi di estrazione e chiarificazione.
Parametri di qualità
Specifiche e requisiti di acquisto
Obiettivi illustrativi della richiesta di offerta e requisiti di acquisto, soggetti alla conferma della produzione o della fornitura e all'approvazione dell'acquirente. Questi non sono un COA di un lotto a magazzino o un grado universale. Specificare la base di reporting, il campionamento e il metodo di prova; l'offerta accettata definisce la qualità finale e i limiti di consegna. Obiettivi RFQ illustrativi, soggetti all'approvazione del campione e alle regole di destinazione. Concordare la definizione di olio vergine applicabile e le prove documentali piuttosto che trattare l'olio vergine e quello spremuto a freddo come etichette intercambiabili.
| Parametro | Obiettivo indicativo della richiesta di offerta |
|---|---|
| Storico di estrazione e calore | Estrazione meccanica; dichiarare qualsiasi calore applicato e confermare la definizione di vergine concordata |
| Storico della purificazione | Indicare le fasi di chiarificazione; escludere le fasi di raffinazione incompatibili con il grado vergine dichiarato |
| Identità degli acidi grassi | Profilo degli acidi grassi del lotto, con ALA indicato come% degli acidi grassi totali |
| Numero di acidità | Esempio: massimo 2,0 mg KOH/g olio |
| Valore di perossido al rilascio | Esempio: massimo 5 meq di ossigeno attivo/kg di olio |
| Umidità e sostanze volatili | Esempio: massimo 0,15% in massa |
| Impurezze insolubili | Esempio: massimo 0,05% in massa per il grado chiarificato selezionato |
| Sapore e colore | Profilo naturale approvato dall'acquirente, con registrazione della temperatura di prova |
| Additivi e prove di rilascio | Nessun additivo per una designazione vergine del Codex; certificato di analisi del lotto e prove concordate sulla sicurezza alimentare |
Applicazioni
Usi comuni
Per oli culinari, condimenti e ingredienti alimentari in cui un aroma naturale di semi di lino e un processo vergine documentato fanno parte delle specifiche di acquisto. Dettaglio acquisto: Approvare un campione rappresentativo prima di concordare il brief di produzione. Dichiara la tua tolleranza alla variazione naturale del colore e alla sedimentazione e conferma che il nome del prodotto proposto e la dichiarazione del processo sono accettabili nel mercato di destinazione.
Pianificazione delle esportazioni
Spedizioni e logistica
L'imballaggio per l'esportazione può includere fusti approvati per il contatto con gli alimenti, IBC o cisterne per prodotti sfusi per uso alimentare dopo la revisione del percorso e della quantità. Stabilire la protezione dalla luce e dall'ossigeno, le condizioni di manipolazione, i documenti sulla durata di conservazione e la tracciabilità dei lotti. FOB, CFR e CIF possono essere valutati su rotte marittime appropriate, con il porto indicato e l'edizione Incoterms concordati per iscritto.
Invia i tuoi requisiti: Olio di lino alimentare vergine
Includere quantità, destinazione, finestra di spedizione, imballaggio e limiti di qualità richiesti.
Confronta le opzioni di fornitura correlate sulla nostra pagina dell'olio di semi di lino.
Riferimento tecnico: Codex CXS 210: identità denominate degli oli vegetali e fattori di qualità. Gli esempi di RFQ sopra riportati rimangono soggetti al contratto concordato.