Aceite de colza · Consultas sobre fabricación
Aceite de colza de bajo contenido en ácido erúcico verificado
Zenith Eclipse fabrica aceite de colza según una especificación documentada de bajo contenido de erúcico cuando se solicita esta clase. La verificación requiere un análisis de lotes representativos y los criterios de identidad acordados; el bajo contenido de erúcico no describe el método de extracción o refinación.
Parámetros de calidad
Especificaciones y requisitos de compra
Objetivos orientativos de cotización y requisitos de compra, sujetos a confirmación de producción o suministro y aprobación del comprador. No son un COA de un lote en existencias ni un grado universal. Especifique la base de reporte, el muestreo y el método de ensayo; la oferta aceptada determina los límites finales de calidad y entrega. Ejemplo de solicitud de cotización para un grado comestible bajo en erúcico refinado. El Codex identifica el aceite de colza con bajo contenido de erúcico en un contenido de no más del 2% de ácido erúcico en ácidos grasos totales; el destino o el contrato pueden requerir un límite más estricto.
| Parámetro | Valor indicativo para la solicitud de cotización |
|---|---|
| Ácido erúcico | Máximo 2,0 % del total de ácidos grasos según la identidad del Codex citada; aceptar cualquier requisito más estricto |
| Pruebas de identificación del producto | Análisis de lotes representativos de ácidos grasos con método y trazabilidad de muestras. |
| Estado de procesamiento | Ejemplo refinado; Los pedidos de crudo o extraídos mecánicamente necesitan un programa de calidad separado. |
| Índice de acidez | Objetivo ilustrativo de calidad refinada: máximo 0,6 mg de KOH/g de aceite |
| Índice de peróxido en el momento de la liberación | Objetivo ilustrativo: máximo 5 meq de oxígeno activo/kg de aceite |
| Humedad y materias volátiles | Objetivo ilustrativo: máximo 0,10% en masa |
| Impurezas insolubles | Objetivo ilustrativo: máximo 0,05% en masa |
| Sabor y color | Definir la muestra de aceptación de aceite terminado y el método de color. |
| Evidencia de uso alimentario | Confirmar los requisitos aplicables de residuos, contaminantes, aditivos y etiquetado |
Aplicaciones
Usos comunes
Para programas de procesamiento y embotellado de alimentos que requieren un aceite bajo en erúcico verificado, sujeto a la aprobación de la especificación completa de grado comestible. Detalle de compra: Indique el destino, la categoría de alimento prevista y el límite de ácido erúcico en su resumen de compra. Requiere resultados sobre la base de ácidos grasos que se muestran aquí; un porcentaje no relacionado o una descripción genérica de la semilla no pueden reemplazar el análisis de aceite.
Planificación de exportaciones
Transporte y logística
Se pueden considerar tambores en contacto con alimentos, IBC o tanques a granel aprobados para uso alimentario después de una revisión de ruta y cantidad. Preservar la identidad del lote en el almacenamiento, la carga y los documentos, con controles previos de carga y limpieza acordados. Se pueden cotizar FOB, CFR o CIF para movimientos marítimos adecuados en el puerto designado con la edición de Incoterms especificada.
Envíe sus requisitos: Aceite de colza de bajo contenido en ácido erúcico verificado
Incluya cantidad, destino, ventana de envío, embalaje y límites de calidad requeridos.
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Referencia técnica: Codex CXS 210: identidades de aceites vegetales nombrados y factores de calidad. Los ejemplos de RFQ anteriores permanecen sujetos al contrato acordado.