Control de calidad y manipulación
Libere el lote conforme a una única base analítica y de muestreo acordada.
La especificación firmada rige la identidad del producto, el estado del proceso, el perfil de ácidos grasos, el índice de acidez o FFA, el índice de peróxidos, la humedad, las impurezas y otros criterios acordados. El muestreo del lote, los métodos, las tolerancias, las muestras testigo, la repetición de ensayos y los procedimientos de controversia deben fijarse antes de la carga.
Los tanques, tuberías, mangueras y envases limpios, secos y aptos para contacto con alimentos protegen el aceite del agua, los olores extraños, los residuos y la contaminación cruzada. Debe controlarse la exposición al aire, la luz, el calor excesivo y los metales catalíticos, con comprobaciones de la carga anterior para los movimientos a granel.
- Grado, proceso y perfil confirmados
- Punto de muestreo y métodos alineados
- Registros de lote, precinto y muestras testigo coordinados
- Inspección independiente de calidad o de tanques disponible cuando se contrate



