Control de calidad y manipulación
Controle el estado del grano y la estabilidad del producto procesado.
La avena entera se evalúa mediante muestreo representativo y el grado o especificación del comprador acordados. Según el uso final, los ensayos pueden incluir humedad, peso hectolítrico, granos descascarillados sanos, daños, materias extrañas, otros cereales, olor y requisitos de seguridad del destino.
Los granos descascarillados, copos, harina y salvado requieren controles adicionales de tratamiento térmico o estabilización, perfil de partículas, roturas, barrera del embalaje, condiciones de almacenamiento y vida útil acordada. La condición sin gluten nunca se infiere de la palabra avena; requiere controles contractuales de contacto cruzado, muestreo y ensayos.
- Presentaciones enteras y procesadas segregadas
- Métodos de muestreo y análisis acordados
- Estado del tratamiento térmico documentado cuando se requiera
- Inspección independiente coordinada previa solicitud



