Aceite de girasol · Consultas sobre fabricación
Aceite de girasol alto oleico verificado
Nuestros pedidos de fabricación de aceite de girasol con alto contenido de oleico requieren identidad de semillas documentada y análisis de ácidos grasos por lotes. Zenith Eclipse acuerda el objetivo oleico y el acabado de refinación con el comprador antes de la producción; el nombre del aceite o una inspección visual no pueden establecer el perfil.
Parámetros de calidad
Especificaciones y requisitos de compra
Objetivos orientativos de cotización y requisitos de compra, sujetos a confirmación de producción o suministro y aprobación del comprador. No son un COA de un lote en existencias ni un grado universal. Especifique la base de reporte, el muestreo y el método de ensayo; la oferta aceptada determina los límites finales de calidad y entrega. Objetivos orientativos para un pedido de aceite refinado alto oleico. El Codex identifica el aceite de girasol alto oleico con al menos 75 % de ácido oleico del total de ácidos grasos; el objetivo del 80 % siguiente es una elección contractual de ejemplo más estricta, no una definición universal de grado.
| Parámetro | Valor indicativo para la solicitud de cotización |
|---|---|
| Ácido oleico, C18:1 | 80,0 % mínimo del total de ácidos grasos como ejemplo de objetivo del comprador |
| Perfil de ácidos grasos | Análisis por lotes completo mediante el método de cromatografía de gases acordado |
| Estado de acabado | Refinado, blanqueado y desodorizado para este ejemplo |
| Índice de acidez | 0,60 mg de KOH/g máximo |
| índice de peróxidos | 5 meq de oxígeno activo/kg máximo como objetivo de despacho |
| Humedad y materias volátiles | 0,10% máximo según el método acordado |
| Estabilidad oxidativa | Objetivo de tiempo de inducción definido por el comprador; temperatura y método indicados |
| Trazabilidad | Se acordaron los registros de identidad del lote, declaración de clase de semilla y segregación |
| Aditivos y claridad. | Declarar antioxidantes, si se usan, y cualquier requisito de desparafinado. |
Aplicaciones
Usos comunes
Para frituras y formulaciones alimentarias que busquen un aceite alto oleico específico. Validar la vida útil del aceite y el rendimiento del producto terminado en las condiciones de procesamiento reales del comprador. Detalle de compra: Incluir el porcentaje oleico mínimo, el método de análisis aceptado y la prueba de estabilidad oxidativa en la RFQ. Un resultado alto en oleico no demuestra por sí solo la calidad del refinado, la frescura o una vida útil de fritura garantizada.
Planificación de exportaciones
Transporte y logística
Solicite tanques segregados de calidad alimentaria, flexitanques, tambores o IBC aprobados con documentación de lote coincidente. Confirmar evidencia de limpieza, sellos y requisitos de exportación. Las cotizaciones marítimas a granel adecuadas pueden utilizar FOB, CFR o CIF en puertos designados; Los movimientos de contenedores y terrestres utilizan un término comercial adaptado al punto de entrega acordado.
Envíe sus requisitos: Aceite de girasol alto oleico verificado
Incluya cantidad, destino, ventana de envío, embalaje y límites de calidad requeridos.
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Referencia técnica: Codex CXS 210 — identidades de aceites vegetales nombrados y factores de calidad. Los ejemplos de RFQ anteriores permanecen sujetos al contrato acordado.