Suministro de cebada · Consultas al por mayor
Proveedor de cebada maltera | Grano a granel para malterías
Zenith Eclipse maneja consultas sobre cebada para maltería para malteros que suministran operaciones de elaboración de cerveza y destilación. Al solicitar un lote, indicar la variedad aprobada, el tipo de dos o seis hileras y el procedimiento de aceptación del maltero.
Parámetros de calidad
Especificaciones técnicas
Objetivos orientativos para solicitudes de oferta, sujetos a disponibilidad del lote y aprobación del comprador. No constituyen un certificado de análisis de existencias ni una categoría universal. Acuerde muestreo, ensayos, definiciones de materias extrañas y límites finales de aceptación antes de contratar. Ejemplo de consulta de cebada cervecera de dos hileras. La proteína se basa en materia seca y utiliza nitrógeno × 6,25; La destilación y otros programas de malta pueden requerir límites diferentes.
| Parámetro | Valor indicativo para la solicitud de cotización |
|---|---|
| Proteína del grano | 10,0–12,0% sobre materia seca |
| Humedad | 13,0% máximo |
| Peso hectolítrico | 64 kg/hL mínimo; método acordado |
| Materias extrañas | 0,5% máximo; otros cereales declarados por separado |
| Energía de germinación | 95% mínimo en una prueba de germinación acordada de 72 horas |
| Capacidad de germinación | Mínimo del 98 %; indique el método por separado del utilizado para la energía germinativa |
| Clasificación del grano por tamaño | Mínimo del 90 % retenido por encima de un tamiz ranurado de 2,5 mm |
| Variedad y aptitud para malteado | Variedad aprobada por el comprador; prueba de micromalteado cuando sea necesario |
Aplicaciones
Usos comunes
Convertido en malta para elaboración de cerveza, destilación y producción de ingredientes de malta. Esta consulta es para cebada cruda antes del malteado. Detalle de compra: Solicite resultados separados para la latencia o la sensibilidad al agua cuando sea relevante. Las mediciones del extracto de malta, del poder diastásico y del mosto requieren una prueba de malteado; la proteína del grano por sí sola no puede establecerlos.
Planificación de exportaciones
Transporte y logística
Revisar las opciones de buque granelero, contenedor forrado adecuado, big-bag o saco de 50 kg. Segregar variedades y acordar un manejo que proteja la viabilidad del grano. Los análisis del lote, origen, transporte y registros fitosanitarios requeridos se confirman antes del envío. Se pueden cotizar FOB, CFR o CIF para envíos marítimos adecuados en un puerto designado según Incoterms® 2020. Los términos de entrega de contenedores y tierra adentro se confirman para la ruta.
Envíe sus requisitos: Cebada maltera
Incluya cantidad, destino, ventana de envío, embalaje y límites de calidad requeridos.
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Referencia técnica: Comisión Canadiense de Cereales: clases y clasificación de cebada. Los ejemplos de RFQ anteriores permanecen sujetos al contrato acordado.