Contrôle qualité et manutention
Rattachez chaque allégation d’identité et de composition à une méthode et à un lot.
La spécification signée régit la dénomination du produit, l’identité de la graine, l’extraction, le traitement thermique, les protéines, les fibres, l’huile résiduelle, l’humidité, les cendres, les glucosinolates et les critères de sécurité pertinents. Les résultats doivent identifier la matière analysée, les unités, la méthode analytique et, le cas échéant, la base liée à l’humidité ou sur matière déshuilée.
Un échantillonnage représentatif et des documents de libération rattachés au lot encadrent l’acceptation. Un stockage et un transport propres et secs protègent contre l’humidité, la condensation, l’échauffement, les nuisibles et les cargaisons incompatibles, tandis que le nutritionniste du destinataire détermine l’adéquation à l’espèce et le taux d’incorporation.
- Désignation colza ou canola étayée
- Identités du tourteau d’extraction et de l’expeller distinguées
- Unités et base des glucosinolates consignées
- COA du lot et références de transport concordants



