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Pois chiches Kabuli et Desi fournis selon le type, le calibrage et la spécification de qualité
PL

Légumineuses et lentilles · Pois chiches Kabuli et Desi

Fournisseur & exportateur de pois chiches

Fourniture contractuelle de pois chiches Kabuli et Desi aux transformateurs, grossistes, distributeurs, conditionneurs et acheteurs de la restauration, définie selon le type, la présentation, la méthode de calibrage, les limites de qualité et la destination.

Référence de catégorie · PL-03 · Page reviewed 28 August 2026
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Présentation du produit

Spécifiez séparément le type, le calibrage et les performances à l’usage final.

Zenith Eclipse fournit des pois chiches pour le conditionnement de détail, la conserverie, le houmous, la torréfaction, la restauration, le dal et la fabrication de farine. Kabuli et Desi sont des classes commerciales distinctes avec des aspects et usages de transformation différents ; les formes entière, décortiquée et fendue exigent chacune leurs propres spécifications.

Chaque devis précise le type et la présentation, la convention exacte de calibrage, le grade ou la spécification privée, les limites de qualité, les essais de transformation facultatifs, la quantité, le conditionnement, la période d’expédition, la règle Incoterms®, l’inspection et les documents. L’origine, l’année de récolte, le grade et la disponibilité ne sont confirmés que pour le lot désigné.

Kabuli et Desi séparésMéthode de calibrage préciséeEssais de transformation lorsque requisTraçabilité du lot et des documents
PL

Applications

Pois chiches sélectionné pour l’utilisation réelle de votre activité.

01

Conserverie et plats préparés

Pois chiches Kabuli ou appropriés évalués selon le calibrage, l’hydratation, la cuisson, la fermeté et la qualité visuelle dans des conditions d’essai convenues.

02

Transformation en houmous et purées

Lots spécifiés selon le type, le calibre, l’hydratation, le comportement à la cuisson, la saveur et les exigences de texture finale.

03

Dal, farine et mouture d’ingrédients

Pois chiches Desi, décortiqués ou fendus, évalués selon le rendement de transformation, la propreté et les applications granulométriques définies par l’acheteur.

04

Vente au détail, restauration et torréfaction

Pois chiches entiers sélectionnés selon l’uniformité de l’aspect, les limites de défauts, la présentation de l’emballage et le mode de préparation prévu.

Spécifications contractuelles

Un calibre en millimètres et un nombre de graines sont deux mesures différentes.

Le calibre des pois chiches doit être indiqué par l’ouverture d’un tamis et le pourcentage retenu, ou par un nombre exact de graines pour une masse définie. Ces conventions ne sont pas automatiquement interchangeables : un nombre inférieur signifie une taille moyenne plus grande uniquement si les deux comptages utilisent la même unité et la même méthode. Le grade et le calibrage doivent également rester distincts.

Type / classe
Kabuli ou Desi
Présentation
Entier, décortiqué ou fendu lorsque proposé
Méthode de calibrage
Rétention au tamis ou comptage par masse indiquée
Base de classement
Grade officiel désigné ou spécification privée
Teneur en humidité
Maximum contractuel ; méthode précisée
Matières étrangères & matières minérales
Limites contractuelles
Dommages mécaniques & graines fendues
Limites contractuelles
Graines vertes, ratatinées & décolorées
Limites contractuelles
Dommages dus aux insectes, à la chaleur & autres
Limites contractuelles
Essais d’hydratation / cuisson / mise en conserve
Lorsque requis ; méthode convenue
Résidus, contaminants & microbiologie
Exigences de destination et d’usage final
01

Contrôle qualité et manutention

Vérifiez séparément la qualité physique et le comportement à la transformation.

Un échantillon représentatif du lot est évalué selon le contrat signé. L’inspection peut porter sur la couleur, l’odeur, l’humidité, le calibrage, les matières étrangères, les pierres, les autres classes de pois chiches, les dommages mécaniques, les graines fendues, vertes ou ratatinées, l’infestation et les paramètres de sécurité à destination.

L’hydratation, le temps de cuisson, la fermeté ou le comportement en conserve sont des essais facultatifs propres au lot, et non des garanties implicites. Lorsqu’ils sont requis, le contrat précise la masse de l’échantillon, l’eau, la durée, la température, l’équipement, le point final et la méthode de compte rendu afin de permettre une comparaison équitable.

  • Méthode et unité de calibrage consignées
  • Échantillon représentatif ou approuvé utilisé
  • Manutention propre, sèche et avec séparation des lots
  • Contre-échantillon scellé conservé lorsque convenu
02

Documents d’exportation

Associez chaque certificat à son objet et à son émetteur.

Les documents commerciaux, de qualité, phytosanitaires et de destination sont répertoriés avant l’expédition. Un certificat phytosanitaire n’est inclus que si l’autorité importatrice l’exige ; les rapports de traitement, résidus, contaminants et microbiologie ne sont fournis que s’ils sont applicables et prévus au contrat.

Le dossier convenu peut comprendre une facture commerciale, une liste de colisage, un connaissement ou autre document de transport, un certificat d’origine, une analyse de lot, un certificat de grade ou de qualité, un certificat de poids, un rapport d’inspection indépendante, un certificat phytosanitaire, un certificat de traitement, un document d’assurance et des déclarations relatives au permis d’importation.

03

Formats d’emballage et de commande

Protégez les pois chiches calibrés contre les dommages et l’humidité.

Des sacs aptes au contact alimentaire, des sacs doublés, des conteneurs souples pour vrac intermédiaire ou des formats en vrac appropriés peuvent être étudiés selon le type de produit, la présentation, le volume et l’itinéraire. La disponibilité est confirmée dans l’offre écrite.

Le matériau d’emballage, la doublure, le poids net, la tolérance de poids, la fermeture, les marquages de lot, la langue d’étiquetage et la palettisation sont convenus. Le plan de chargement tient compte du déplacement des colis, de la charge utile légale, de la ventilation et de l’exposition à l’humidité.

04

Logistique et Incoterms

Protégez le lot pendant le stockage, l’empotage et le transport.

Les pois chiches sont maintenus au sec, séparés par lot et protégés des organismes nuisibles, des odeurs fortes et de la contamination croisée. Avant le chargement, l’unité de transport est contrôlée quant à sa propreté, sa siccité, son état structurel, les résidus de cargaison antérieure, l’odeur et le risque d’infiltration d’eau.

Le devis précise la règle Incoterms® 2020 et le lieu nommé exact, la fenêtre de chargement, le mode, le transbordement, le point d’inspection, les registres de scellés, le périmètre de l’assurance et les responsabilités documentaires à destination.

Ce que nous fournissons

Types et formes de pois chiches

Le type, le calibrage et la présentation sont confirmés pour chaque devis. Les comptages commerciaux et les calibres en millimètres ne sont pas présentés comme automatiquement équivalents.

01

Pois chiches Kabuli

Pois chiches généralement plus gros et plus clairs, spécifiés selon l’aspect, le calibrage, les défauts et l’usage prévu.

02

Pois chiches Desi

Pois chiches généralement plus petits et souvent plus foncés, fournis pour le dal, la farine, les currys, les en-cas et la transformation en ingrédients.

03

Pois chiches Kabuli calibrés

Pois chiches entiers triés selon une ouverture de tamis et un pourcentage retenu convenus, ou mesurés selon une convention de comptage exacte.

04

Pois chiches décortiqués ou fendus

Formes transformées proposées uniquement lorsqu’elles sont disponibles, avec l’intégrité de la forme, le tégument résiduel, les brisures et les fines définis.

05

Pois chiches sélectionnés pour la transformation

Lots évalués selon des essais d’hydratation, de cuisson, de mise en conserve, de torréfaction ou de mouture définis par l’acheteur lorsqu’ils sont requis.

Planification commerciale

Qu’est-ce qui influence le prix livré de Pois chiches ?

Une comparaison utile exige le même produit, le même périmètre, les mêmes conditions commerciales et la même période d’expédition.

  1. 01Type et présentation Kabuli ou Desi
  2. 02Méthode de calibrage, calibre et rendement du tri
  3. 03Tolérances de grade, couleur, défauts et pureté
  4. 04Périmètre des essais d’hydratation, cuisson ou mise en conserve
  5. 05Marché d’origine, disponibilité de la récolte et période d’expédition
  6. 06Quantité, conditionnement, étiquettes et palettisation
  7. 07Inspection, traitement, analyses et documents
  8. 08Itinéraire de fret, règle Incoterms® et coûts à destination

Pourquoi Zenith Eclipse

Des informations d’achat qui limitent les incertitudes.

01

Clarté de la classe

Les exigences Kabuli et Desi sont proposées comme des types de produits distincts.

02

Calibrage vérifiable

Les méthodes de tamisage et de comptage précisent l’unité, la tolérance et la base d’échantillonnage.

03

Essais d’usage final

Des essais d’hydratation, de cuisson et de mise en conserve peuvent être définis lorsque les performances sont déterminantes.

04

Preuves liées au lot

L’échantillonnage, les résultats de qualité et l’inspection se rapportent au lot ou à l’expédition désigné.

05

Maîtrise de la manutention

Les conditions de stockage, d’emballage et de transport sont examinées afin de préserver la qualité physique.

06

Coordination de la livraison

Le produit, le conditionnement, les documents et les jalons de fret restent regroupés dans un même périmètre.

Liste de contrôle pour l’achat de Pois chiches

Envoyer une RFQ comparable.

Des informations complètes permettent aux équipes commerciales et logistiques de proposer une offre exploitable.

  • Type Kabuli ou Desi et usage prévu
  • Présentation entière, décortiquée ou fendue
  • Calibrage au tamis ou méthode de comptage exacte
  • Limites d’humidité, de propreté et de défauts
  • Essais d’hydratation, cuisson ou mise en conserve si nécessaire
  • Quantité, conditionnement, marquages et période d’expédition
  • Destination, règle Incoterms® et lieu nommé
  • Échantillonnage, inspection, certificats et documents
Envoyez vos exigences pour Pois chiches

FAQ du fournisseur de Pois chiches

Les réponses dont les équipes achats ont besoin avant la réservation.

01Quelle est la différence entre les pois chiches Kabuli et Desi ?+

Les pois chiches Kabuli sont généralement plus gros et plus clairs. Les Desi sont généralement plus petits et souvent plus foncés, avec des usages de transformation différents ; le contrat confirme le type réel.

02Comment le calibre des pois chiches doit-il être spécifié ?+

Indiquez une ouverture de tamis et le pourcentage retenu, ou un nombre exact de graines par masse définie, ainsi que la méthode d’échantillonnage et d’essai.

03Un nombre de pois chiches inférieur signifie-t-il des graines plus grosses ?+

Oui, mais uniquement si les deux comptages utilisent la même masse fixe et la même méthode. Un comptage n’équivaut pas automatiquement à un calibrage en millimètres.

04Le calibrage est-il identique au grade ?+

Non. Le calibrage mesure la répartition des tailles. Le grade peut également tenir compte des matières étrangères, des dommages, des graines fendues, de la couleur et d’autres facteurs de qualité.

05Le temps de cuisson peut-il être prédit à partir du seul calibre ?+

Non. La variété, l’état du lot, l’historique de stockage, l’eau et les conditions d’essai peuvent influer sur la cuisson. Un lot désigné doit être testé selon une méthode convenue.

06Des essais d’hydratation ou de mise en conserve peuvent-ils être inclus ?+

Oui. La RFQ doit préciser la taille de l’échantillon, les conditions de trempage ou de cuisson, la base de compte rendu et les critères d’acceptation.

07Un certificat phytosanitaire est-il toujours requis ?+

Non. Cela dépend des exigences phytosanitaires du pays importateur et de l’autorité compétente à l’exportation.

08Quelles informations faut-il fournir pour un devis de pois chiches ?+

Indiquez le type, la présentation, le calibrage, les limites de qualité, la quantité, le conditionnement, la destination, la période d’expédition, l’Incoterm et les documents requis.

Parcours d’achat internes

Planifier ensemble le produit et son transport.

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