Contrôle qualité et manutention
Libérez le lot selon une même base analytique et d’échantillonnage convenue.
La spécification signée régit l’identité du produit, l’état de transformation, le profil en acides gras, l’indice d’acide ou les FFA, l’indice de peroxyde, l’humidité, les impuretés et les autres critères convenus. L’échantillonnage du lot, les méthodes, les tolérances, les échantillons témoins, les contre-analyses et les procédures de litige doivent être fixés avant le chargement.
Des cuves, conduites, flexibles et emballages propres, secs et adaptés au contact alimentaire protègent l’huile de l’eau, des odeurs étrangères, des résidus et des contaminations croisées. L’exposition à l’air, à la lumière, à une chaleur excessive et aux métaux catalytiques doit être maîtrisée, avec vérification des cargaisons précédentes pour les transports en vrac.
- Grade, procédé et profil confirmés
- Point d’échantillonnage et méthodes alignés
- Données de lot, de scellé et d’échantillon témoin coordonnées
- Inspection indépendante de la qualité ou des cuves disponible lorsqu’elle est prévue au contrat



