Graines de tournesol · Demandes en gros
Amandes de tournesol décortiquées | Fourniture en gros
Zenith Eclipse propose des amandes de tournesol décortiquées pour la transformation alimentaire et le conditionnement. La proportion d’amandes entières, les brisures, les résidus de coque, les traitements effectués et la protection de l’emballage sont définis selon le circuit de l’acheteur.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Objectifs indicatifs de l'appel d'offres, sous réserve de la disponibilité des lots et de l'approbation de l'acheteur. Il ne s'agit pas d'un COA d'origine ou d'une qualité universelle. Indiquer le matériau, la base de déclaration, la méthode d'échantillonnage et d'essai pour chaque résultat ; les limites d’acceptation finale font partie du contrat. Ces objectifs décrivent une demande d’amandes entières. Les morceaux peuvent être commandés séparément ; le décorticage ne démontre ni une réduction des agents pathogènes ni l’aptitude à la consommation sans traitement supplémentaire.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Forme du produit | Amandes de tournesol crues décortiquées ; état de traitement déclaré |
| Humidité | 6,0 % maximum ; méthode convenue sur un échantillon d’amandes |
| Amandes entières | 95,0 % minimum en masse ; définition d’une amande entière convenue |
| Amandes brisées et morceaux | 5,0% maximum en masse ; particules fines identifiées séparément |
| Coque résiduelle | 0,1% maximum en masse ; procédure de tri visuel convenue |
| Autres matières étrangères | 0,1% maximum en masse ; contrôles des matières dangereuses séparés |
| Grains endommagés | 1,0 % maximum en masse ; définitions de défauts convenues |
| Etat et oxydation | Acceptation sensorielle ; tests d'huile extraite en cas de contrat |
| Critères de sécurité alimentaire | Panel de microbiologie, de résidus et de contaminants approuvé par l'acheteur |
Applications
Utilisations courantes
Pour la fabrication de produits de boulangerie, de céréales, de produits de grignotage et d’ingrédients, avec un procédé de sécurité sanitaire approuvé. Spécifiez des amandes entières pour les inclusions visibles ou une fraction définie de morceaux pour une transformation ultérieure. Précision pour l’achat : Confirmez si les amandes passent par un traitement thermique validé ou sont ajoutées après celui-ci. Convenez des justificatifs de traitement, du contrôle des coques résiduelles et de la définition d’une amande entière, puis choisissez le conditionnement selon le temps de transport et les conditions de stockage prévus.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Examinez les sacs barrières scellés aptes au contact alimentaire, les cartons avec doublure ou les sacs vrac avec doublure approuvés. Précisez la protection contre l’humidité, l’oxygène et les odeurs, les contrôles d’étanchéité et les limites de manutention permettant de préserver l’intégrité des amandes pendant la livraison. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Envoyez vos exigences : Amandes de tournesol décortiquées
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : FDA : guide d’analyse des dangers pour les ingrédients alimentaires. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.