Pois chiches · Demandes en gros
Fournisseur de pois chiches décortiqués ou cassés | Chana dal en gros
Demandez des pois chiches sans tégument, sous forme de grains entiers aux cotylédons joints ou de moitiés séparées. Précisez le type Desi ou Kabuli du produit entrant et la présentation requise ; une demande de chana dal doit identifier le produit en moitiés recherché.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Critères indicatifs pour une demande de prix, sous réserve de disponibilité du lot et d’approbation par l’acheteur. Ils ne constituent ni le certificat d’analyse d’un stock réel ni une classe de qualité universelle. Les pourcentages sont exprimés en masse, sauf indication contraire ; convenez de l’échantillonnage, des méthodes et des limites finales d’acceptation avant de conclure le contrat. Choisissez une forme dans l’offre. Les grains aux cotylédons joints d’un produit entier et les moitiés intactes d’un produit cassé en deux nécessitent des contrôles d’intégrité différents.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Forme et classe | Grains décortiqués entiers ou cassés en deux ; préciser l’origine Desi ou Kabuli |
| Humidité | 12,0 % maximum |
| Enveloppes résiduelles | 0,5 % maximum |
| Autres matières étrangères | 0,5 % maximum ; exclut les enveloppes déclarées séparément |
| Morceaux cassés | 3,0 % maximum hors particules fines ; définir les grains entiers ou les moitiés acceptés |
| Particules fines | 1,0 % maximum passant à travers le tamis à l’ouverture définie par l’acheteur |
| Grains entiers non séparés dans un produit en moitiés | 2,0 % maximum ; pour la forme entière, fixer séparément la tolérance de moitiés séparées |
| Couleur et finition | Échantillon de grain jaune approuvé ; déclarer les agents de polissage ou de transformation |
Applications
Utilisations courantes
Les pois chiches cassés servent à la fabrication de dal, de farine et d’ingrédients pour collations ; les grains entiers décortiqués conviennent aux procédés exigeant des cotylédons joints. Précision pour l’achat : Comparez les enveloppes résiduelles et les morceaux utilisables après tamisage de la forme livrée. Confirmez si le produit est cru, traité thermiquement ou torréfié ; le décorticage seul ne constitue pas un procédé rendant le produit prêt à consommer.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Étudiez les sacs doublés de 25 kg ou 50 kg ou les big-bags adaptés. Convenez de la protection contre l’humidité, de la date de transformation et des limites de manutention des grains décortiqués avant l’expédition à l’exportation. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Transmettez vos besoins : Pois chiches décortiqués ou cassés
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : Codex CXS 171-1989 : formes de légumineuses et facteurs de qualité. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.