Pois chiches · Demandes en gros
Fournisseur de pois chiches sélectionnés pour la transformation | Vente en gros
Sélectionnez les pois chiches Kabuli ou Desi selon les performances requises dans votre usine. Précisez le procédé et la méthode d’acceptation prévus afin d’évaluer les lots disponibles au moyen d’un essai convenu sur échantillon.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Critères indicatifs pour une demande de prix, sous réserve de disponibilité du lot et d’approbation par l’acheteur. Ils ne constituent ni le certificat d’analyse d’un stock réel ni une classe de qualité universelle. Les pourcentages sont exprimés en masse, sauf indication contraire ; convenez de l’échantillonnage, des méthodes et des limites finales d’acceptation avant de conclure le contrat. La sélection pour la transformation constitue une spécification d’achat, et ne désigne ni une classe botanique ni un niveau de performance garanti.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Forme du produit entrant | Pois chiches Kabuli ou Desi entiers ; indiquer l'année de récolte et la taille requise |
| Humidité | 14,0 % maximum |
| Matières étrangères | 0,5 % maximum |
| Dommages mécaniques et grains séparés en deux | 3,0 % maximum combiné |
| Taux d'hydratation | Indiquer le rapport masse après trempage et égouttage / masse initiale des graines, selon une méthode de trempage fixe |
| Rendement après cuisson ou égouttage | Exprimer le résultat par rapport à la masse initiale ; définir le cycle de cuisson et la durée d’égouttage |
| Texture et intégrité des téguments | Degré de cuisson final, limite de graines restant dures et décollement acceptable des téguments définis par l’acheteur |
| Essai de mouture ou de torréfaction | Spécifier le rendement utilisable, les fines, la couleur ou la texture pour le procédé prévu |
Applications
Utilisations courantes
Pour les usines qui sélectionnent des lots pour le houmous, la mise en conserve, la torréfaction ou la production de farine, à partir de résultats de transformation mesurés. Précision pour l’achat : Testez un échantillon représentatif du lot proposé avec votre propre eau de procédé et vos équipements. Consignez l’identifiant de l’échantillon et la méthode ; précisez les résultats déterminant l’acceptation et la nécessité éventuelle d’une confirmation avant expédition.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Étudiez les sacs de 25 kg ou 50 kg, les big-bags ou le vrac en conteneurs équipés d’une doublure. Reliez l’échantillon d’essai approuvé au lot expédié et convenez de la nécessité d’un nouvel essai avant chargement en cas de substitution. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Transmettez vos besoins : Pois chiches sélectionnés pour la transformation
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : Commission canadienne des grains : facteurs de classement des pois chiches. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.