Pois · Demandes en gros
Fournisseur de pois jaunes entiers | Pois secs en gros
Demandez des pois jaunes secs entiers pour le conditionnement alimentaire ou une transformation ultérieure. Précisez l’année de récolte, le calibre et le plan d’acceptation de qualité alimentaire requis ; cette page concerne les pois secs, et non les pois frais ou surgelés.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Critères indicatifs pour une demande de prix, sous réserve de disponibilité du lot et d’approbation par l’acheteur. Ils ne constituent ni le certificat d’analyse d’un stock réel ni une classe de qualité universelle. Les pourcentages sont exprimés en masse, sauf indication contraire ; convenez de l’échantillonnage, des méthodes et des limites finales d’acceptation avant de conclure le contrat. Convenez de définitions distinctes pour les graines cassées en deux, les téguments fissurés, les autres couleurs et les dommages avant de comparer les offres.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Présentation | Pois jaunes secs entiers avec tégument |
| Humidité | 14,0 % maximum |
| Matières étrangères | 0,5 % maximum selon la méthode de nettoyage et d'évaluation convenue |
| Grains séparés en deux | 3,0 % maximum ; définir séparément les limites des téguments fissurés |
| Autres pois abîmés | 1,0 % maximum ; signaler séparément les dommages causés par la chaleur et les insectes |
| Autres couleurs | 1,0 % maximum ; définir les classes de couleur contrastante |
| Répartition granulométrique | Indiquer le pourcentage retenu sur les tamis sélectionnés par l’acheteur |
| Adéquation du procédé | Approuver un essai de cuisson, de séparation en moitiés ou de mouture adapté à l’usage prévu |
Applications
Utilisations courantes
Utilisés pour le conditionnement de pois secs, les soupes, la séparation en moitiés et la fabrication de farine ou d’ingrédients. Précision pour l’achat : Pour la production d’ingrédients, demandez une analyse des protéines du lot avec sa base d’humidité et son facteur de conversion de l’azote. La classe de qualité et l’aspect seuls ne déterminent ni la concentration en protéines ni le rendement de séparation.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Étudiez les sacs de 25 kg ou 50 kg, les big-bags aptes au contact alimentaire, les conteneurs équipés d’une doublure ou les programmes adaptés de transport maritime en vrac. Confirmez le volume à charger, la propreté, les dossiers de lot et les documents requis à destination. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Transmettez vos besoins : Pois jaunes entiers
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : Commission canadienne des grains : facteurs de classement des pois secs. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.