Pois · Demandes en gros
Fournisseur de pois verts cassés | Vente en gros
Demandez des pois verts cassés et décortiqués pour la fabrication et le conditionnement de produits alimentaires secs. Approuvez la couleur verte des cotylédons, les limites de décoloration, l’intégrité des moitiés, l’humidité et le comportement à la cuisson attendu.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Critères indicatifs pour une demande de prix, sous réserve de disponibilité du lot et d’approbation par l’acheteur. Ils ne constituent ni le certificat d’analyse d’un stock réel ni une classe de qualité universelle. Les pourcentages sont exprimés en masse, sauf indication contraire ; convenez de l’échantillonnage, des méthodes et des limites finales d’acceptation avant de conclure le contrat. Définissez la couleur verte acceptable des moitiés transformées, avec une limite distincte pour les morceaux blanchis ou décolorés.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Présentation | Moitiés de pois verts décortiqués |
| Humidité | 13,0 % maximum |
| Grains non séparés en deux | 2,0 % maximum |
| Cotylédons cassés | 3,0 % maximum hors particules fines |
| Particules fines | 1,0 % maximum passant à travers le tamis convenu |
| Enveloppes résiduelles | 0,5 % maximum |
| Autres matières étrangères | 0,5 % maximum ; évalué séparément des enveloppes |
| Morceaux blanchis ou décolorés | 2,0 % maximum au total, selon une méthode convenue pour le produit transformé |
| Aspect après cuisson | Essai de couleur et de consistance approuvé par l’acheteur |
Applications
Utilisations courantes
Utilisés pour les soupes et purées de pois verts cassés et les mélanges alimentaires secs, avec une cuisson adaptée. Précision pour l’achat : Utilisez un échantillon transformé et scellé pour l’acceptation de la couleur avant cuisson, et un essai distinct pour la couleur après cuisson. Convenez du retrait éventuel des fragments et de la poudre avant l’évaluation de la couleur afin que les résultats des fournisseurs restent comparables.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Étudiez les sacs doublés de 25 kg ou 50 kg ou les big-bags adaptés. Précisez la protection contre l’humidité, la séparation des lots et les conditions de stockage destinées à préserver la couleur convenue et l’intégrité des moitiés. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Transmettez vos besoins : Pois verts cassés
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : Commission canadienne des grains : facteurs de classement des pois secs. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.