Pois · Demandes en gros
Fournisseur de pois verts entiers | Pois secs en gros
Demandez des pois verts secs entiers selon une référence de couleur définie pour le conditionnement et la transformation alimentaires. Confirmez la tolérance aux grains décolorés et l’état de la récolte pour le lot proposé. Il s’agit de pois secs, et non de légumes frais ou surgelés.
Paramètres de qualité
Spécifications techniques
Critères indicatifs pour une demande de prix, sous réserve de disponibilité du lot et d’approbation par l’acheteur. Ils ne constituent ni le certificat d’analyse d’un stock réel ni une classe de qualité universelle. Les pourcentages sont exprimés en masse, sauf indication contraire ; convenez de l’échantillonnage, des méthodes et des limites finales d’acceptation avant de conclure le contrat. Le blanchiment et la présence de pois d’autres couleurs constituent des catégories d’évaluation distinctes. Convenez d’une méthode et d’un échantillon de référence pour chacune.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Présentation | Pois verts secs entiers avec tégument |
| Humidité | 14,0 % maximum |
| Matières étrangères | 0,5 % maximum |
| Grains séparés en deux | 3,0 % maximum ; signaler séparément les téguments fissurés |
| Pois blanchis | 2,0 % maximum en utilisant la méthode visuelle convenue |
| Pois d'autres couleurs | 1,0 % maximum |
| Autres pois abîmés | 1,0 % maximum ; définir des catégories qui se chevauchent |
| Calibre et cuisson | Rapport de tamisage et essai de couleur et de fermeté après cuisson définis par l’acheteur |
Applications
Utilisations courantes
Utilisés pour le conditionnement de pois secs, les soupes, les plats préparés et la production de pois verts cassés, après une préparation adaptée. Précision pour l’achat : Évaluez la couleur du grain sur un échantillon représentatif, en examinant aussi les graines suspectes après retrait de leur tégument. Si l’aspect après cuisson est important, approuvez-le séparément de la couleur avant cuisson et consignez le procédé utilisé.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Étudiez les sacs de 25 kg ou 50 kg, les big-bags ou les conteneurs équipés d’une doublure. Convenez de la protection contre l’humidité, des conditions de stockage et du stade auquel la couleur et le blanchiment sont évalués pour l’acceptation. Des offres FOB, CFR ou CIF peuvent être établies pour les expéditions maritimes adaptées, à un port nommé, selon les Incoterms® 2020. Confirmez séparément les conditions de remise pour les conteneurs ou le transport intérieur. La préparation à l’exportation dépend de la libération du lot et des documents d’inspection, phytosanitaires et d’origine exigés à destination.
Transmettez vos besoins : Pois verts entiers
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Référence technique : Commission canadienne des grains : facteurs de classement des pois secs. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.