Huile de colza · Demandes de fabrication
Huile de canola vérifiée
Pour la fabrication d’huile de canola, nous rapprochons les documents d’identité de la matière première des spécifications de l’huile finie demandées par l’acheteur. La désignation canola exige des justificatifs adaptés ; une huile de colza ne devient pas une huile de canola du seul fait d’une étape de raffinage.
Paramètres de qualité
Spécifications et exigences d'achat
Objectifs illustratifs de l'appel d'offres et exigences d'achat, sous réserve de la confirmation de la production ou de l'approvisionnement et de l'approbation de l'acheteur. Il ne s'agit pas d'un COA d'origine ou d'une qualité universelle. Préciser la base de déclaration, la méthode d'échantillonnage et d'essai ; l'offre acceptée définit la qualité finale et les limites de livraison. Exemple de demande de prix pour de l’huile de canola alimentaire raffinée. Confirmez la définition d’identité applicable et les méthodes d’analyse. L’identité canola de la source et la qualité de l’huile finie sont évaluées séparément ; les critères de glucosinolates du tourteau d’origine ne sont pas des spécifications de l’huile.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Identité de la source du canola | Documenter la classe de semences déclarée et la traçabilité à l'appui de la description du canola. |
| Acide érucique | Moins de 2 % des acides gras totaux selon la définition citée du Canola Council ; convenir de limites spécifiques au marché |
| Etat de traitement | Exemple comestible raffiné ; déclarer le parcours d'extraction et de finition |
| Indice d’acide | Exemple : maximum 0,6 mg KOH/g d'huile |
| Indice de peroxyde à la libération du lot | Exemple : maximum 5 meq d'oxygène actif/kg d'huile |
| Humidité / matières volatiles | Exemple : maximum 0,10% en masse |
| Impuretés insolubles | Exemple : maximum 0,05% en masse |
| Profil en acides gras | Signaler le profil complet ; le statut riche en acide oléique est une spécification distincte, fondée sur des preuves |
| Déclarations | Convenir des additifs, des justificatifs OGM/non-OGM si demandés, des documents d’aptitude alimentaire et du certificat d’analyse du lot |
Applications
Utilisations courantes
Pour les huiles de cuisson, les vinaigrettes, les applications de boulangerie et les mélanges alimentaires nécessitant un ingrédient de canola documenté. Les programmes à haute teneur en acide oléique nécessitent un dossier de composition et de performance distinct. Précision pour l’achat : Dites-nous si l'achat nécessite du canola conventionnel ou à haute teneur en acide oléique, une origine particulière ou des allégations d'identité étayées de manière indépendante. Confirmez les documents de spécifications et de traçabilité avant d’approuver les illustrations d’emballage ou un calendrier de production.
Planification des exportations
Expédition et logistique
L'emballage pour l'exportation peut être examiné dans des fûts en contact avec les aliments, des IBC ou des réservoirs en vrac de qualité alimentaire approuvés. Convenez de la séparation des lots, de la propreté de la cargaison, des exigences en matière de documents et des conditions de transport avant la libération. Pour les expéditions maritimes appropriées, demandez FOB, CFR ou CIF avec un port nommé et une édition Incoterms indiquée ; l'itinéraire et l'horaire restent sur devis.
Envoyez vos exigences : Huile de canola vérifiée
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Comparez les options d’approvisionnement associées sur notre page huile de colza.
Référence technique : Conseil canadien du canola : identité du canola, transformation et applications en matière d'huile. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.