Huile de colza · Demandes de fabrication
Huile de colza raffinée
Zenith Eclipse fabrique de l’huile de colza raffinée selon des spécifications convenues pour l’usage final. Les acheteurs définissent l’usage alimentaire ou industriel, la catégorie de teneur en acide érucique et les exigences de finition avant d’approuver le cahier des charges de production ; le raffinage seul ne justifie pas l’appellation canola.
Paramètres de qualité
Spécifications et exigences d'achat
Objectifs illustratifs de l'appel d'offres et exigences d'achat, sous réserve de la confirmation de la production ou de l'approvisionnement et de l'approbation de l'acheteur. Il ne s'agit pas d'un COA d'origine ou d'une qualité universelle. Préciser la base de déclaration, la méthode d'échantillonnage et d'essai ; l'offre acceptée définit la qualité finale et les limites de livraison. Objectifs indicatifs de demande de prix pour une huile raffinée. L’acceptation pour l’usage alimentaire dépend aussi de l’identité vérifiée, des limites de destination et des justificatifs requis sur les contaminants. Aucun lot particulier ni certification spécifique n’est présenté ici.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Finition du raffinage | Spécifier une huile raffinée, décolorée et désodorisée, ou un autre procédé de finition convenu |
| Classe d'acide gras | Déclarer l'acide érucique en % des acides gras totaux et l'identité de l'huile requise |
| Indice d’acide | Exemple : maximum 0,6 mg KOH/g d'huile |
| Indice de peroxyde à la libération du lot | Exemple : maximum 5 meq d'oxygène actif/kg d'huile |
| Humidité / matières volatiles | Exemple : maximum 0,10% en masse |
| Impuretés insolubles | Exemple : maximum 0,05% en masse |
| Couleur et saveur | Limite de couleur et profil sensoriel approuvés par l'acheteur pour l'utilisation déclarée |
| Limpidité à froid | Convenir de la température du test, de la période de maintien et du critère de réussite si nécessaire |
| Additifs et documents de libération | Déclarer les ajouts ; convenir du COA du lot et des preuves techniques ou d'utilisation alimentaire pertinentes |
Applications
Utilisations courantes
Des qualités comestibles vérifiées sont utilisées dans les huiles de cuisson, les vinaigrettes, les produits de boulangerie et les mélanges alimentaires. Les demandes industrielles nécessitent leur propre chimie et leur propre approbation d’application. Précision pour l’achat : Envoyez les conditions de cuisson ou de transformation prévues, le profil de goût requis et la taille de l'emballage. Pour les applications de friture, convenir d'une évaluation des performances appropriée ; l'huile raffinée, l'huile à faible teneur en érucique et l'huile à haute teneur en acide oléique sont des spécifications différentes.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Les options d'emballage incluent des fûts, des GRV ou des réservoirs en vrac appropriés après examen de l'itinéraire. Les commandes de produits comestibles et techniques nécessitent des spécifications de manutention distinctes, une traçabilité et un équipement de fret compatible. Les cotations maritimes à l'exportation peuvent utiliser FOB, CFR ou CIF avec le port désigné et l'édition des Incoterms indiqués ; les documents et la préparation au chargement sont confirmés pour la commande.
Envoyez vos exigences : Huile de colza raffinée
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Comparez les options d’approvisionnement associées sur notre page huile de colza.
Référence technique : Conseil canadien du canola : procédés d'extraction et de raffinage. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.