Huile de tournesol · Demandes de fabrication
Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique vérifiée
Nos commandes de fabrication d'huile de tournesol à haute teneur en acide oléique nécessitent une identité documentée des graines et une analyse des acides gras par lots. Zenith Eclipse convient de la cible oléique et de la finition de raffinage avec l'acheteur avant la production ; un nom d’huile ou une inspection visuelle ne peut pas établir le profil.
Paramètres de qualité
Spécifications et exigences d'achat
Objectifs illustratifs de l'appel d'offres et exigences d'achat, sous réserve de la confirmation de la production ou de l'approvisionnement et de l'approbation de l'acheteur. Il ne s'agit pas d'un COA d'origine ou d'une qualité universelle. Préciser la base de déclaration, la méthode d'échantillonnage et d'essai ; l'offre acceptée définit la qualité finale et les limites de livraison. Objectifs indicatifs de demande de prix pour une huile raffinée à haute teneur en acide oléique. Le Codex définit l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique par au moins 75 % d’acide oléique dans le total des acides gras ; l’objectif de 80 % ci-dessous est un exemple d’exigence contractuelle plus stricte, et non une définition universelle de qualité.
| Paramètre | Objectif indicatif de la demande de prix |
|---|---|
| Acide oléique, C18:1 | 80,0 % minimum du total des acides gras, à titre d’exemple d’exigence de l’acheteur |
| Profil d'acides gras | Analyse complète du lot par la méthode de chromatographie en phase gazeuse convenue |
| Finition du procédé de transformation | Raffinée, décolorée et désodorisée pour cet exemple |
| Indice d’acide | 0,60 mg KOH/g maximum |
| indice de peroxyde | 5 meq d'oxygène actif/kg maximum comme objectif d'expédition |
| Humidité / matières volatiles | 0,10% maximum par méthode convenue |
| Stabilité à l'oxydation | Objectif de temps d'induction défini par l'acheteur ; température et méthode indiquées |
| Traçabilité | Identité du lot, déclaration de la classe de graines et documents de séparation des lots convenus |
| Additifs et clarté | Déclarer les antioxydants, le cas échéant, et toute exigence de déparaffinage |
Applications
Utilisations courantes
Pour la friture et les formulations alimentaires recherchant une huile à haute teneur en acide oléique spécifiée. Validez la durée de vie de l’huile et les performances du produit fini dans les conditions de traitement réelles de l’acheteur. Précision pour l’achat : Indiquez le pourcentage minimal d’acide oléique, la méthode d’analyse acceptée et l’essai de stabilité oxydative dans la demande de prix. Une teneur élevée en acide oléique ne prouve à elle seule ni la qualité du raffinage, ni la fraîcheur, ni une durée d’utilisation garantie en friture.
Planification des exportations
Expédition et logistique
Demandez des réservoirs séparés de qualité alimentaire, des flexitanks, des fûts ou des IBC approuvés avec la documentation de lot correspondante. Confirmez les preuves de nettoyage, les sceaux et les exigences d’exportation. Les cotations maritimes en vrac appropriées peuvent utiliser FOB, CFR ou CIF dans les ports désignés ; les mouvements de conteneurs et terrestres utilisent un terme adapté au point de livraison convenu.
Envoyez vos exigences : Huile de tournesol à haute teneur en acide oléique vérifiée
Indiquez la quantité, la destination, la période d’expédition, le conditionnement et les limites de qualité requises.
Comparez les options d’approvisionnement associées sur notre page d’huile de tournesol.
Référence technique : Codex CXS 210 — Identités et facteurs de qualité des huiles végétales nommées. Les exemples de demandes de prix ci-dessus restent soumis au contrat convenu.